Denne forfriskende citron-krydderi-steak topper er ideel til rib eye steaks, men kan serveres med de fleste stykker af grillet oksekød, kylling eller svinekød. Alle urter skal være friske, ikke tørrede.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop usaltet smør (blødgjort)
- 2 spiseskefulde timian (finhakket)
- 2 spsk
- basilikum (fint hakket)
- 2 spsk persille (finhakket)
- 2 spiseskefulde oregano (finhakket)
- 2 spiseskefulde citronsaft
- 2 teskefulde citronskal
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
Hvordan man laver det
1. Kombiner alle ingredienser i en medium skål. Dæk med plastfolie og sæt i køleskab, indtil blandingen er fastgjort.
2. Scoop en heapende spiseske på toppen af varm bøf lige før servering.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 190 |
| Total fed | 17 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 55 mg |
| Natrium | 17 mg |
| Kulhydrater | 4 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 6 g |