Kokos Potato Fudge

Kokosnødderpotet Fudge har en stærk kokosnødsmag, en mørk chokoladeopdækning, og en creme, der kommer fra ... Mos kartofler ?! Denne fudgeopskrift er en fantastisk måde at bruge op på efterlatte kartofler, så længe de ikke er krydret med salte ingredienser.

Hvad du skal bruge

• 1/2 kop kartofler (varmt, kogt, mashed)
• 2 tsk smør (blødgjort)
• 6 kopper sukker (pulveriseret, sigtet)
• 2-2 / 3 kopper kokosnød (flaket)
• 1 dash salt
• 1 tsk vanille
• 4 ounce chokolade (mørk)
• 1 spsk vegetabilsk olie

Hvordan man laver det

1. Læg en 8x8 tommer bageplade med folie og spray folien med nonstick madlavning spray.

2. Bland Mos kartofler og smør i en stor blandeskål. Tilsæt gradvist sigtet pulveriseret sukker i partier og slog til godt kombineret.

3. Rør i kokos, vanille og salt. Tryk fast og jævnt ind i bagepanden.

4. Smelt chokoladen og vegetabilsk olie sammen i mikrobølgeovnen eller over en dobbeltkedel.

Spred den smeltede chokolade over toppen af ​​fudgen og chill, indtil chokoladen er fast. Skær i en-tommers firkanter for at tjene. Opbevar kokosnød kartoffelfudge i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge.

Klik her for at se alle St. Patrick's Day Candy Opskrifter!

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	702
Total fed	16 g
Mættet fedt	11 g
Umættede fedtstoffer	3 g
Kolesterol	3 mg
Natrium	27 mg
Kulhydrater	144 g
Kostfibre	4 g
Protein	2 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)