Katsuo Dashi

Det er en slags japansk suppe lager fremstillet af katsuobushi (tørrede bonito flager).

Hvad du skal bruge

Hvordan man laver det

  1. Sæt vand i en dyb gryde og opvarm på medium varme.
  2. Lige før vandet koger, tilføj katsuobushi flager.
  3. Når vandet koger, skal du skumme af noget skum, der stiger til overfladen.
  4. Stop varmen.
  5. Lad det stille indtil katsuobushi flager sink.
  6. Læg et papirhåndklæde i en kolander og spænd stammen gennem det.

* Gør ca. 3 kopper

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier 1
Total fed 0 g
Mættet fedt 0 g
Umættede fedtstoffer 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 5 mg
Kulhydrater 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 0 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)