Dette er en 3-lags chokoladekage lavet med smør og isvand, frostet med en lækker chokoladecremeostfrosning. Denne kage lavet med usødet chokolade, isvand og æg.
Hvad du skal bruge
- 3/4 kop smør
- 2 1/4 kopper granuleret sukker
- 1 1/2 tsk vanille
- 3 store æg
- 3 firkanter usødet
- chokolade (smeltet)
- 3 kopper / 12 3/4 ounce kage mel
- 1 1/2 tsk bagepulver
- 3/4 tsk salt
- 1 1/2 kopper isvand
- Til Frosting:
- 8 ounce flødeost (blødgjort)
- 1/2 kop smør, blødgjort
- 4 kopper / 16 ounce konfektionssukker
- 1/3 kop kakaopulver (usødet)
- 1 tsk vanille
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Smør og mel tre 9-tommers lag kagepander.
- I en blandeskål med en elektrisk mixer, slå smør og sukker sammen indtil lys og fluffy. Tilsæt vanilje og bland godt. Tilsæt æggene en ad gangen og slå godt efter hver tilsætning. Tilsæt smeltet chokolade; bland godt.
- I en anden skål kombineres melet, bagepulver og salt. Tilsæt den tørre blanding, ca. en tredjedel ad gangen, skiftevis med isvand og slutter med den tørre blanding.
- Spred batteren i de tilberedte pander.
- Bages i den forvarmede ovn i 25 til 30 minutter.
- Cool kagen i pander i 5 til 10 minutter og fjern fra pander. Afkøles grundigt på stativerne, inden du formerer dem.
glasur
- Slå flødeost og smør til glat og godt blandet. Slog gradvist i konditorens sukker indtil lys og fluffy. Bland i kakao og vanille; fortsæt at slå indtil glat.
- Spred frosting mellem lagene og over toppen og siderne.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 983 |
| Total fed | 51 g |
| Mættet fedt | 29 g |
| Umættede fedtstoffer | 15 g |
| Kolesterol | 176 mg |
| Natrium | 486 mg |
| Kulhydrater | 126 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 10 g |