Spørgsmål: Hvordan fryser jeg pitabrød?
Jeg elsker pitabrød, men det er meget svært at finde i mit landområde. Jeg skal købe i bulk, men nogle gange spiser jeg ikke alle de brødbrød, jeg køber. Jeg bor på et budget og har virkelig ikke råd til at spilde. Kan jeg fryse pitabrød? Hvis ja, hvad er den bedste måde at fryse det på og også at tine det, når jeg er klar til at spise den?
Svar: Ja, du kan helt fryse pitabrød!
Faktisk fryser mange købmænd deres pitabrød og sætter dem på hylderne, efterhånden som efterspørgslen stiger. Trods alt er pita ikke som sandwichbrød i mange små byer. Det flyver bare ikke fra hylderne, så den mest økonomiske måde at holde det på lager er at fryse det. Hvis dit supermarked kan fryse det, så kan du også!
Efter at jeg har lavet pita hjemme i massebeløb fryser jeg pita. Jeg venter på, at den køler helt ned, så stabler brødene, placerer et ark med vokspapir i mellem hver brød og opbevares i en frysepose. Dette gør det meget nemmere at fjerne et par brød fra en plastikpose fra fryseren - de har tendens til at holde sammen.
Hvis du ønsker at fryse i den originale emballage, kan du simpelthen pakke emballagen i aluminiumsfolie og pop den i fryseren. Aluminiumsfolien giver ekstra beskyttelse mod fryserbrænding.
Pita kan forblive frosset i et par måneder, men husk at jo længere det er frosset, tørretumbleren bliver det.
Optøning Frosset Pita Brød
Optøningen er lige så let som at lade den stå på bordpladen, indtil den er optøet. Du behøver ikke at fjerne det fra fryseposen eller emballagen; Tø det bare i samme emballage, som du frøs det. Jeg anbefaler ikke at optøne det i køleskabet, da pita bliver tør og hård.
Du kan også drysse noget vand på en enkelt brød og varme den i mikrobølgeovnen i ca. 10 sekunder for hurtigere optøning.
Jeg anbefaler ikke optøning i brødristerovnen . Resultatet er ekstremt knap, ligesom chips, men tykkere.
At lave Pita er omkostningseffektiv
At lave pitabrød er et omkostningseffektivt alternativ til at købe det i butikken. Jeg har lavet 3 dusin brød til den pris, jeg betaler for 6 i butikken. Bagning af din egen pita er super let og kræver ingredienser, som du sandsynligvis allerede har i dit spisekammer, som mel, gær, salt og sukker. Det kan være lidt tidskrævende, da der er et par trin som at lade dejen stige. Jeg plejer at lave pita på en søndag og gør nok til at vare to uger eller en måned. Sådan laver du Pita Brød