Hvidløgsbrød stiger til et helt nyt fly med denne strandbrødrecept, en populær restaurantforretter i South Florida. Det er bare traditionel hvidløgsbrød toppet med hakkede tomater , blå ost, brik og mozzarella . Men, oh min smag! Folk har været kendt for at lave et måltid ud af strandbrød. Det er meget som en sauceless fransk brød pizza og er ganske vanedannende.
Hvad du skal bruge
- 1 lang brød (ca. 3 fod) fransk brød, skåret i 3 stykker og derefter skåret i halvdelen
- 4 spsk smør, smeltet
- Løgpulver til smag
- Hvidløgspulver til smag
- 1/2 kop smuldret blå ost eller Gorgonzola ost
- 1 kop frøede, terninger friske tomater
- 2 spsk hakket frisk biphøg (kan erstatte tyndskiverne grønne løg med toppe)
- 1 kop strimlet mozzarella ost
- 1 spsk hakket frisk persille
Hvordan man laver det
- Varm ovn til 425 F. Læg et bakkeplade med nonstickfolie eller pergamentpapir.
- Penselskåret sider af fransk brød med smeltet smør. Stryk let med løgpulver og hvidløgspulver. Top med blå ost eller Gorgonzola ost, tomater, brikiprodukter eller grønne løg, mozzarella og persille.
- Bages om 10 til 15 minutter, indtil brød er crusty på ydersiden og toppen er smeltet og lige begyndt at blive gylden.
- Server som for en forretter eller tjen det som et akkompagnement til en klassisk spaghetti middag eller enhver anden pasta skål som linguine med muslingesaus.
Bemærk: Italiensk brød eller noget andet crusty hvidt brød kan erstattes af det franske brød. Beløbene er omtrentlige, så følg gerne med at følge den metode, du bruger med dit yndlingsbrød, når du laver hvidløgsbrød.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 87 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Natrium | 128 mg |
| Kulhydrater | 3 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 3 g |