Hjemmelavet hashbrune kartofler, en god måde at starte enhver dag på! De ville også lave en fabelagtig side til brunch, frokost eller aftensmad. Eller brug den hashbrune blanding til at lave en hashbrød gryde eller corned beef hash .
Hvad du skal bruge
- 4 kopper kolde kogte kartofler, hakket
- 1 spsk hakket løg
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk peber
- 1/4 kop mælk
- 3 spsk smør
Hvordan man laver det
- Kombiner kartoflerne, løg, salt, peber og mælk. Smelt smør i en stor tung stegepande over medium varme. Lad ikke smøret brænde.
- Når smør er varmt, tilsæt kartoffelblandingen. Tryk let ned. Reducer varme og steg langsomt til bunden er gyldenbrun.
- Rør ikke. Vend omhyggeligt eller læg under broiler for at brune den anden side.
- Serverer 4.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 216 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Natrium | 32 mg |
| Kulhydrater | 29 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 4 g |