Hvis du leder efter slikopskrifter til St. Patrick's Day, er denne grønne popcorn en sjov, der appellerer til alle. Sørg for at bruge lys majssirup til denne grønne popcorn opskrift. Den mørkere sirup kan gøre popcorn'en gul.
Denne grønne popcornrecept er hovedsagelig karamelkorn, der er farvet grønt. Denne grønne popcorn gør også en sjov godbit til jul. Del bare sirupet i halvt og farve en halv rød og den anden halv grøn.
Hvad du skal bruge
- 1/4 kop smør
- 1/2 kop stærkt pakket brunt sukker
- 1/2 kop lys majssirup
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk bagepulver
- 4-8 dråber grøn madfarve
- 3 quarts poppet popcorn
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 250 grader F.
- Smelt smørret i en lille gryde over medium-lav varme. Rør sukker og let majssirup. Lad det komme koge. Når sukkeret opløses, fjern karamel sirup fra varmen.
- Rør i saltet og bagepulver. Sirupen vil boble op. Lad det slå sig ned, omrør, og tilsæt derefter den grønne madfarve. Start med 4-5 dråber. Rør det ind. Tilsæt mere madfarvning, indtil den når den ønskede skygge af grønt.
- Placer popcorn i en stor blandeskål. Hæld den grønne karamel sirup over popcorn. Toss for at belægge popcornbrønden. Opdel popcornen mellem to gelépander, der er foret med silpatmåtter. Spred den grønne popcorn ud i et jævnt lag.
- Bages i forvarmet ovn i 30-45 minutter, omrøring hvert 10. minut eller deromkring.
Opbevar popcorn i en lufttæt beholder.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 457 |
| Total fed | 30 g |
| Mættet fedt | 24 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 104 mg |
| Kulhydrater | 51 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 2 g |