Perfekt til stor madlavning, det salte smør komplimenterer sødheden af grillet majs. Lav smørblandingen i god tid og opbevar i køleskabet i op til 3-4 dage. Sørg for at bringe til stuetemperatur før brug.
Hvad du skal bruge
- 4-6 ører majs, skind i intakt, silke fjernet
- 1/2 kop / 120 ml smør
- 1/4 kop / 60 ml fladt persille
- 1 skalede, groft hakket
- 1 tsk / 5 ml hvid eddike
- 1/2 tsk / 2,5 ml kosher eller havsalt
Hvordan man laver det
For at rense majs skal du trække hylder ned, men fjern dem ikke. Rens af majs silke. Sæt majs i en stor beholder med vand og lad det bløde i nogle timer. I mellemtiden kombineres smør, persille, salte, eddike og salt i fødevareprocessoren. Pulse, indtil blandingen er godt kombineret. Gnid hvert øre med smørblanding og fold skindene tilbage. Forvarm grillen for medium varme. Sæt majs på grillen og sørg for at slå ofte under tilberedningsprocessen.
Grill i 8-10 minutter. Fjern fra varme og server.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1010 |
| Total fed | 15 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Natrium | 205 mg |
| Kulhydrater | 236 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |