Der er ingen tvivl om, at der er noget specielt med en klassisk tunfiskesalatmølle. Den trøstende blanding af rige dåse tun, cremet mayonnaise og tangy sødt pickle relish har et særligt sted er de fleste af vores hjerter. Men der kommer en tid, når de dåse ting bare ikke skærer det længere.
Denne opgraderede gourmet tunfisk smelte opfordrer til høj kvalitet jarred tunfilet fileter konserveret i olivenolie. Der er en slående forskel i sandwichens kvalitet, når du skifter sorter. Men hvis du ikke har nogen på hånden eller ikke kan finde en bestemt ingrediens i din lokale købmand, skal du ikke bekymre dig om det! Vi har et par tips og tricks til at gøre denne sandwich tilgængelig for alle!
Hvad du skal bruge
- Til tunfiskesalat:
- 1/2 krukke af høj kvalitet tunfiskfilet (såsom tonnino)
- 1 spiseskefuld mayo
- 1/2 fed hvidløg
- 1 tsk rødløg (finhakket)
- 1 tsk selleri (fint hakket)
- 1 spiseskefulde kirsebær peberfrugter
- Juice fra 1 lime kil
- Til Sandwich:
- 1/3 kop Wisconsin gruyere, strimlet
- 2 skiver frøet brød
- 2 pats af saltet smør
Hvordan man laver det
TIL TUNA SALAD:
- Kombiner mayo, sort hvidløg og lime i en lille skål og visp indtil den sorte hvidløg er smidigt indarbejdet i mayo.
- Derefter tilsættes tunfiletfileter, rødløg, selleri og kirsebærpeber i en mellemstor skål og rør til det kombinerede. Sæson med salt og peber og sæt til side.
TIL SANDWICH
- Varm enten en mellemstøbt støbejernsspejl eller en panini-tryk til medium høj varme.
- I mellemtiden skal du bygge sandwich-halvdelen af osten på en skive brød. Top det med tun salat blandingen fra trin 1 og tilsæt den resterende ost ovenpå.
- Smør ydersiden af brød og grill sandwichen i et par minutter, indtil osten er smeltet, og brødet er skarp og gyldenbrun.
TIPS:
- Kan du ikke finde den oh-så-trendy sort hvidløg? Ingen problemer! Simpel lad det være eller udskift det med en hel tallerken ovn ristet hvidløg eller et par streger worcestershire sauce.
- Har du ikke mulighed for at opvarme denne sandwich eller bare vil pakke den i din madpakke? I stedet for at grille det skal du simpelthen bygge sandwichen, men brug kun halvdelen af osten og ingen af smørret. Det er stadig lige så lækkert i denne form!
- Hvis du ikke kan finde de fancy tunfiletfileter konserveret i olivenolie, skal du vælge en høykvalitets dåseversion.
- Kan du ikke lide kirsebærpeber? Skrab det og gå den klassiske rute med en skefuld sødt pickle relish.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 2347 |
| Total fed | 204 g |
| Mættet fedt | 124 g |
| Umættede fedtstoffer | 59 g |
| Kolesterol | 577 mg |
| Natrium | 1,031 mg |
| Kulhydrater | 88 g |
| Kostfibre | 9 g |
| Protein | 56 g |