En fantastisk bøf marinade, der omfatter de lyse smagsstoffer af ananasjuice, rom og ingefær. Denne marinade er en fantastisk måde at slå en dårlig bøf i en god bøf og en god bøf i en stor bøf.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop ananasjuice
- 1/3 kop rum
- 1/4 kop
- soya sovs
- 1 til 2 små grønne løg (fint hakket)
- 2 spiseskefulde brunt sukker
- 1 spsk ingefær (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1/2 tsk
- rød peber flager (knust)
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk sort peber
Hvordan man laver det
- Kombiner alle ingredienser i en medium, ikke-metalskål.
- Toss for at kombinere og lad stå i 15 minutter.
- Tilsæt bøffer til en lynlås top taske.
- Hæld marinade over steaks, pakningspose og lad marinere kød i 3 til 4 timer (men ikke mere), i køleskabet.
- Hvis du arbejder med et større stykke kød, fordobles opskriften og marineres i 6-8 timer.
- Jeg anbefaler at gøre denne marinade 1 dag i forvejen og opbevare i køleskab indtil klar til brug. Dette vil give syrer, krydderier og sukker den tid, der er nødvendigt for virkelig at kombinere.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 596 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 3.783 mg |
| Kulhydrater | 95 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 16 g |