Disse tun sandwicher er slagtet og stegt i en stil, der ligner den berømte skinke og ost "Monte Cristo" sandwich . Tunfisk salatfyldning er en klassisk kombination af tun, majones og hakket selleri. En lille mængde citronsaft og basale krydderier smager blandingen. Du er velkommen til at tilføje lidt finhakket løg, skallet eller paprika til blandingen, hvis du vil. Eller erstat citronsaft med fint hakkede søde pickles eller relish.
Sandwicherne samles og dyppes derefter i ægget og mælken smør og steges på en gryde eller i en stegepande. Disse franske ristede tunfiskeband er en god ændring i tempoet.
Hvad du skal bruge
- 1 (6 ounce) kan tun, flaked
- 1/3 kop fint hakket selleri
- 1/4 kop majones
- 2 teskefulde citronsaft
- 1/8 tsk salt
- dash peber
- 8 skiver brød
- 2 store æg
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kop mælk
- 3 til 4 spiseskefulde smør
Hvordan man laver det
- I en skål, kombinere tun, selleri, mayonnaise, citronsaft, 1/8 tsk salt og et strejf peber. Bland med en gaffel, indtil den er godt blandet.
- Spred tunfisk salat blandingen på 4 skiver af brødet. Dæk med de resterende 4 skiver brød, og skær hver sandwich i halv diagonalt.
- I en skål, visp æg med 1/2 tsk salt og 1/2 kop mælk.
- Dyk forsigtigt sandwichhalvdelene i ægblandingen.
- Varm smørret i en stegepande over medium varme.
- Stej smørhalvdelene i varmt smør, indtil de er pænt brunede på begge sider.
Tips og variationer
- Tilsæt et stykke amerikansk ost til hver sandwich inden skæring og dypning.
- Tilsæt 2 spsk finhakket rødløg til tunfiskesalatblandingen.
- Tilsæt 1 til 2 teskefulde hakket dildølle til tunfiskblandingen eller smag.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 418 |
| Total fed | 31 g |
| Mættet fedt | 12 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 287 mg |
| Natrium | 377 mg |
| Kulhydrater | 11 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 23 g |