Curried kødboller, kirsebær peberfrugter og thailandsk basilikum kommer sammen mellem to buttery ristede skiver fransk brød på disse smagfulde små skydere. For en variation af denne opskrift, prøv at bytte den røde curry for gul curry og tilsæt knuste jordnødder, syltede bambusskud og en citrusy gulerodslak. Du kan også bruge en grøn currybase og et par ekstra påfyldninger som friske bønnespirer, et par stykker mynte og koriander og en klemme af frisk limejuice.
Denne farverige spredning er en perfekt spildag forretter og kan endda gøres til en sjov DIY bar . Bare sæt alle sider i søde små skåle og få kødbollerne til at simre i små crock potter. Det er nemt, sjovt og naturligvis - det smager fantastisk!
Hvad du skal bruge
- 6 skiver af
- Fransk brød
- 3 tsk smør (saltet)
- 6 mini kødboller
- 1/2 kop
- rød curry sauce
- 3 forlader thailandsk basilikum
Hvordan man laver det
- I en lille saucepande over medium varme tilsættes din karrysauce og rør om i et par minutter, indtil saucen opvarmes igennem. Når sausen er varm, tilsæt kødboldene og lad dem simre over lav varme i ca. 10 minutter, indtil kødbollerne opvarmes igennem.
- I mellemtiden opvarmes en pande over medium og tilsæt smørret. Når smøret begynder at smelte og begynder at boble, tilsæt det franske brød og lad skiverne brune i et par minutter, indtil de er ristet og buttery.
- Flip og gentag så den anden side er lige brunet og gylden. Sæt til side.
- Læg tre af de ristede baguette runder ned. Overfør kødbollerne til brødet med en slidsesked, så hver skive har to saucefulde kødboller på dem. Tilføj nu kirsebærpeberne og de thailandske basilikumblad. Afslut ved at tilsætte det øverste stykke brød og derefter tjene.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1037 |
| Total fed | 55 g |
| Mættet fedt | 19 g |
| Umættede fedtstoffer | 23 g |
| Kolesterol | 352 mg |
| Natrium | 331 mg |
| Kulhydrater | 19 g |
| Kostfibre | 10 g |
| Protein | 114 g |