Forestil dig, om en super frisk thailandsk foråret ruller sammen, er det godhed med rigten af en kinesisk dampet bolle. Nå er det, hvad der foregår i disse forårspulver inspirerede dampede boller. Så fortsæt med at bytte rispapiret til disse lidt søde, lette og luftige dampede boller og tilsæt sød en dukke af en krydret chili sauce, et par cremet skiver av avocado, skarpe tråde af gulerødder og agurker runder, zippy syltede røde løg, krydret jalapenos og umami-rige hoison sauce. Hvis du kan lide det varmt, tilføj nogle Sriracha eller sambal og gør dig klar til at nyde en næsten perfekt skyldfri behandling.
Hvad er det? Feelin 'som du ikke kan spise bao uden svinekød maven? Prøv denne opskrift !
(Oh og FYI, jeg har skrevet denne opskrift som om du har frosne dampede boller på hånden. Men hvis du tør at lave dem selv, anbefaler jeg at du følger denne opskrift fra Epicurious eller prøv din hånd på denne snyder version fra Steamy Køkken.
Hvad du skal bruge
- 3 dampede boller
- 1 spsk. sød chili sauce
- 1 spsk. hoisin sauce
- 1/2 avocado (skiver)
- 1/4 kop strimlet gulerod
- 6 skiver frisk agurk
- 1 spsk. syltede rødløg
- 6 skiver syltede jalapeno
- 1/2 spsk. hakkede jordnødder
Hvordan man laver det
- Tilbered dampede boller i overensstemmelse hermed og sæt til side under et varmt, fugtigt håndklæde, indtil det er klar til at montere.
- Fordel jævnligt chili sauce, avocado, gulerod, agurk, rødløg, jalapenos, hoison sauce og hakkede jordnødder. Server straks med en side af sriracha og skyld, hvis det ønskes.