Hvis du er blevet inviteret til middag eller et cocktailparty, men ikke blevet bedt om at bringe noget, kan du stadig overveje at bringe en gave. Præsentere din vært eller værtinde med en gave viser din taknemmelighed for invitationen og dit oprigtige ønske om at bidrage til festlighederne. Gaven med drikke eller mad er næsten altid værdsat. Selvom det ikke passer godt sammen med temaet eller smagene i samlingen, er din lille donation meget usandsynlig at have nogen negativ indvirkning på nogen af disse faktorer.
Som det siger siger, er gaven i giveren.
Vin
Vin er den perfekte gave til værten eller værtinden. De fleste mennesker sætter pris på vin, selvom de ikke drikker det regelmæssigt. Der er en vis glæde, når vin præsenteres, både for giveren og modtageren. Ved middagsbordet skaber vin et diskussionsemne. Gæsterne kan nøjes med at se på etiketten, dechiffrere sproget og diskutere dyderne (eller fejlene) af den vin, de drikker. Du skal ikke bekymre dig om at forsøge at matche vinen til hvad der serveres til middag. Giv værten mulighed for at betjene vinen ved indsamling eller gemme den til deres egen samling.
Forsøger at matche en vin, når du ikke ved hvad der er til middag, er det ikke nemt at opnå. I stedet for at forsøge at finde den perfekte vin for at matche alt, skal du fokusere på hovedretterne, hvad enten det er oksekød , and eller noget andet. Ellers skal du bare bringe noget, du ved, er godt.
Hvis det ikke stemmer overens, kan de gemme det til en anden gang.
For hvidvin er en smørret Californien Chardonnay eller en Sauvignon Blanc fra Sydamerika et godt valg. Til en rødvin mulighed er frugtagtig Pinot Noir fra Oregon eller Californien fremragende. Det matcher også pænt med and. Cabernet Sauvignon er et sikkert valg.
En spansk Rioja parer godt med salte fødevarer, især hvis de har en krydret komponent som pølse. Til dessert overveje en vintage Port, Orange Muscat, eller Riesling Icewine.
Intet sted at købe god vin i dit nabolag? Køb online hos My Wines Direct, wine.com eller Wine Library.
Mousserende æblecider
Mousserende cider forbliver uvant for de fleste amerikanere. En gang i begyndelsen af det tidlige koloniale liv blev hårdcider næsten ukendt indtil dens genoplivning i slutningen af 1980'erne. Fremstillet af amerikanske mikrobryggerier har de fleste amerikanske hårde cider en særprægelig øllignende kvalitet. Faktisk producerer mousserende cider er tættere på vinfremstillingen. Franske producenter forsøger stadig at opretholde denne vinlignende karakter. Deres cider har mindre alkoholindhold, mindre sødme og har champagne tekstur. Ciderflaskerne ligner ligner vinflasker med champagnekorre. De komplekse frugtagtig smag og høje syreindhold gør dem til et vidunderligt supplement til mange familie måltider.
Fra Frankrig, prøv Domaine Christian Drouin Cidre Pays d'Auge AOC, Etienne Dupont Cidre Bouché Brut de Normandie 2002, eller det hele organiske Etienne Dupont Organic Cidre Bouché Brut de Normandie 2002.
Brød
Et brød har været en traditionel gave i tusindvis af år.
Den mest basale af fødevarer, virkelig godt brød er en glæde at opleve. Hvis du ikke er en bager, skal du søge efter en god håndværkere i dit område. Da der er en god chance for, at værten kan have brød, der er klar til at serveres med middag, skal du vælge et brød med unikke egenskaber, der kan spises som en forretter eller som et supplement til måltidet. Olivenbrød er en fest favorit. Andre forslag kan være surdej, ciabatta, rosin-valnød, ostebro eller focaccia.
Ost
Artisanost er lige så komplekse og varierede som vin. Som vin vil gæsterne samles rundt for at prøve gaven og diskutere det i detaljer. Det gør en vidunderlig forretter til festen eller kan bruges som dessert kursus. Du vil måske ledsage din gave med et simpelt brød med skorpe eller nogle gourmetkager.
Hvad angår dit eget valg af ost, er mulighederne uendelige.
Hvis du har en fest af ostelskere, skal du prøve at vælge oste, der er komplekse i naturen og i begrænset omfang eller kun tilgængelig i visse tider af året. For nybegyndere, vælg en enklere ost, såsom en alderen cheddar eller Petit Basque.