Crockpot Hawaiian Venison Recipe

Langsom madlavning er en god måde at lave mad på mange stykker af spilkød. Denne skål er lækker over ris eller nudler.

Hvad du skal bruge

• 1 pund hjorte eller elg rund bøf eller stew kød
• 1/4 kop mel
• 1/4 kopsol olie eller jordnøddeolie
• 1/2 kop kogende vand
• 1 tsk salt
• 2 eller 3 grøn peberfrugter (skiver)
• 1/2 kop ananasbiter
• Til Sauce:
• 2 1/2 spsk majsstivelse
• 1/2 kop ananasjuice
• 1/4 kop eddike
• 1/4 kop sukker
• 2 1/2 spsk sojasovs

Hvordan man laver det

1. Skær den runde bøf i 1-tommer og mudder med mel.
2. Varm smørret i en stegepande. Når olien er varm, brun kødet og drej til brunt alle sider.
3. Placer i crock potten tilsættes kogende vand og salt. Dæk og kog på HØJ i 1 time. Drej til LAV og kog i yderligere 6 timer. Tilsæt grønne paprika og ananasbiter til kød. Kog en time længere på LOW.
4. På komfuret kombineres sauce ingredienser. Kog indtil sauce er klar og tyk.

1. Med en slidsesked, fjern kød og ananasblanding til en serveringsskål eller tallerken.
2. Hæld den varme sauce blanding over kødblandingen.
3. Serveres med varme kogte nudler eller ris.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	359
Total fed	12 g
Mættet fedt	2 g
Umættede fedtstoffer	5 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	636 mg
Kulhydrater	54 g
Kostfibre	5 g
Protein	10 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)