Leder du efter en måde at oplyse smagen af din kyllingeskål? Denne citron og rosmarin marinade er en fantastisk løsning! Det virker ikke kun godt med kylling, men det smager også vidunderligt med svinekød.
Du skal blot tilføje ingredienserne til en mellemstore plastpose eller glasskål, tilsæt dit protein, og lad det marinere i ca. 1 til 2 timer.
Hvis du laver mad, kan du gøre denne blanding på forhånd og opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge eller i fryseren i op til 3 måneder. Det er fantastisk, især hvis du har en travl tidsplan og skal tilføje nogle levende smag sidste øjeblik.
For at lave et komplet måltid anbefaler vi at parre dit marinaderede protein med grillet asparges , søde kartofler og en fennikel avocadosalat .
Hvad du skal bruge
- 3
- store citroner
- 1/4 kop (60 ml) frisk rosmarin (2 spsk tørret rosmarin)
- 1/4 kop (60 ml)
- olivenolie
- 1 til 2 fed hvidløg, hakket
- 2 teskefulde (10 ml) salt
- 1/2 tsk (2,5 ml) hvid peber
Hvordan man laver det
- Klip citroner i halve og presse saften i en medium plast eller glasskål. Tilsæt resterende ingredienser og bland godt.
- Mariner kylling eller svin i 1 til 2 timer i blandingen. Blandingen kan laves i forvejen og opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i 1 uge og i fryseren i op til 3 måneder.