Kærlighed kanel ruller, men har ikke tid til at gøre dem ?? Kanelrulle fløde af hvede til undsætning! Det smager så ligner kanelruller, men kan piskes på i løbet af fem minutter! Det er også meget nemt at lave i større partier for at fodre en skare eller at have hånden til en mikrovågbar breakfas t!
Jeg har så mange gode minder om at lave fløde af hvede til morgenmad på travle skolemorgen. Der er noget så trøstende om en stor, dampende, varm skål af ting. Jeg plejede altid at top min med en dråbe af ahornsirup. Jeg elsker det stadig på den måde, men dette søde og enkle kanel- alternativ er fantastisk!
Jeg vidste aldrig, hvedekrem blev lavet af ... selvfølgelig hvede, men hvilken del? Viser sig, at det er dybest set semolina mel, et grovere mel bruges til at lave pasta! Det er stort set hvedeækvivalenten af grits, selvom det er finere. Det er et godt alternativ til grits til dem, der har majsallergi! Det er også et godt alternativ til den typiske havregryn!
Hvad du skal bruge
- Til hvedekremmen:
- 2 kopper mælk
- 1/3 kop hvede (farina)
- 1 knivspids salt
- 1 spsk sukker
- 1/2 tsk vanille ekstrakt
- Til kanel topping:
- 2 spsk smør
- 2 spiseskefulde lysebrunt sukker (pakket)
- 1 1/2 tsk kanel
- Til Glaze Topping:
- 1 spsk mælk
- 5 spiseskefuld sukker (pulveriseret sukker)
- 1/8 tsk vanille ekstrakt
Hvordan man laver det
- Bring de to kopper mælk til en simmer i en medium kasserolle.
- Tilsæt salt, sukker og vanille ekstrakt. Varm, indtil sukkeret opløses, omrør ofte.
- Tilsæt gradvist i cremen hvede, omrør indtil den er helt indarbejdet. Brug en visp til at udjævne eventuelle klumper, der kan opstå.
- Afhængigt af hvilken type hvedefløde du bruger, vil der være forskellige koktider. Kog på lavt for den tid der er rettet på kassen.
- Mens hvedekrem er tilberedning, skal du tilberede de to påfyldninger. Smelt smørret i en lille gryde og rør det brune sukker og kanel. Rør til sukkeret er for det meste opløst. Sæt til side.
- Pisk melken, pulveriseret sukker og vanilleekstrakt i en lille skål sammen. Hvis det er for tykt, skal du tilføje en lille smule mælk. Hvis der er for tyndt, skal du tilføje lidt mere pulveriseret sukker. Visp indtil der ikke er flere klumper.
- Fjern hvedekræren fra varme og divider jævnt mellem to skåle.
- Drys de to forskellige påfyldninger over toppen af hver skål. Spis straks!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 554 |
| Total fed | 34 g |
| Mættet fedt | 21 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 274 mg |
| Kulhydrater | 55 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 9 g |