Hvad du skal bruge
- 1 pind / 4 ounces smør
- 2 kopper sukker
- 3/4 kop creme creme
- 1 tsk salt
- 12 ounces hvid chokolade chips
- 1 krukke marshmallow creme
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1/4 kop tør gul kage mix
- Valgfrit: drys, til at dekorere
Hvordan man laver det
1. Forbered en 8x8 eller 9x9 pande ved at forme den med aluminiumsfolie og sprøjte folien med nonstick-madlavningsspray.
2. Sæt smør, cremefløde, salt og sukker i en tunge middels gryde over medium høj varme. Rør til sukkeret og smør smelte.
3. Fortsæt med at tilberede fudgen, omrør ofte, indtil det kommer til en hel koge. Kog det i 5 minutter, og kog det konstant for at forhindre brænding.
Hvis du bruger et sliktermometer i stedet for at tømme det, skal det være 235 grader.
4. Efter fem minutter skal du fjerne panden fra varmen og tilsæt den hvide chokoladechips og marshmallow cremen. Stir kraftigt, indtil chips og fløde smeltes og inkorporeres. Om nødvendigt returnerer fudgen til varmen i korte perioder for at smelte chipsene.
5. Tilsæt vanilje og tørkageblandingen og rør godt. Du kan endda bruge en visp for at sikre, at alle små klumper af kageblanding er fuldstændigt blandet. Smag fudgen, og tilsæt en anden skefuld eller to kageblanding, indtil smagen er så stærk som du gerne vil.
6. Hæld fudgen i den tilberedte pande og glat den i et jævnt lag. Sprøjt sprinklerne over toppen og tryk forsigtigt, så de holder fast i fudgen.
7. Lad det indstilles ved stuetemperatur i 3-4 timer, eller i køleskabet i 1-2 timer. For at tjene, skær den i små 1-tommer stykker. Opbevar kage Batter Fudge i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til en uge eller i køleskabet i op til to uger.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 74 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Natrium | 6 mg |
| Kulhydrater | 10 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |