Stegning af broccoli med et par chili og en smule citron gør denne citrusgrønsag til en ny behandler.
Hvad du skal bruge
- Ca. 2 pund broccoli
- 1 spsk olivenolie
- 1 lille frisk rød chili (som en Fresno), tyndt skåret
- 1 tsk citronskal
- 1/4 tsk fint havsalt
- 1 -2 teskefulde frisk citronsaft
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 375 ° F.
- Trim broccoli og skære det i store stykker af bit.
- Kast broccoli med olien. Overfør broccoli til en stegepande.
- Stænk broccoli med skiverne, citronskal og salt.
- Steg broccoli indtil øm og brun på kanterne i ca. 30 minutter. Drys med frisk citronsaft til smag og servering.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 81 |
| Total fed | 3 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 185 mg |
| Kulhydrater | 13 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 4 g |