Pølser gør dette til en hjertelig makaroni og ost, perfekt til et dagligdags familiemåltid. Brug din foretrukne bulkpølse til at gøre dette enkle en-pot-måltid. Brug italiensk pølse eller en mild, land-stil bulk pølse.
For ekstra farve og smag skal der tilsættes nogle kogte blandede grøntsager eller ærter og gulerødder til gryderens blanding før bagning.
Tips og variationer
- I stedet for italiensk pølse , brug en mild morgenmad pølse eller en kalkun pølse blanding. Skinke ville være godt i denne makaroni og ost så godt.
- Tilsæt nogle let sauterede skiverne svampe til makaroner og ost sammen med paprika.
Hvad du skal bruge
- 8 ounce makaroni (ubehandlet)
- 1 pund italiensk pølse
- 1/2 kopløg (hakket)
- 1/4 kop paprika (grøn eller rød, hakket)
- 2 spiseskefulde mel
- 1/2 tsk salt
- 1 1/2 kopper mælk
- 2 kopper Cheddarost (strimlet og opdelt)
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 400 F.
- Smør let på en 1 1/2-kvarts gryde.
- Kog makaronien i kogende saltet vand efter emballagevejledning; afløb og afsat.
- I en stegepande sautes pølsen, løg og grøn paprika, omrøring, indtil pølsen ikke længere er lyserøde. Hæld overskydende fedt ud.
- Tilsæt mel og salt til pølseblandingen, bland godt. Tilsæt gradvis mælk. Fortsæt med at lave mad over lav varme, omrør konstant, indtil saucen er fortykket. Rør i den kogte og drænet makaroni og 1 kop den ristede cheddarost.
- Overfør makaroni og pølse gryderet blanding til den tilberedte gryderet.
- Drys den resterende ost over pølsegryden og bages i den forvarmede ovn i 25 til 30 minutter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 749 |
| Total fed | 52 g |
| Mættet fedt | 25 g |
| Umættede fedtstoffer | 22 g |
| Kolesterol | 130 mg |
| Natrium | 1.357 mg |
| Kulhydrater | 31 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 38 g |