01 af 26
Bedste af Brunch
www.hellomydumpling.com Ankomsten af foråret betyder en aktiv brunchsæson. Der er ikke flere undskyldninger for at blive inde som snestorm og frysende temperaturer. En vidunderlig måde at fejre det varmere vejr på er at arrangere din egen festlige brunch i hjemmet. Gæsterne vil elske pause fra overfyldte restauranter med dyre brunchmenuer. Brunch derhjemme kan være en gruppeindsats - alle dine gæster kan bringe en skål, pot-luck-stil - eller værten kan tage regimene.
Kig på din lokale landmands marked for sæsonvenlige ingredienser, som du kan bruge til at piske op en strålende forårsmbrunch. Disse 25 lækre opskrifter spænder fra hjertelig til sund. Prøv en række kombinationer af disse retter til den perfekte kildebrunch.
02 af 26
Spiraliseret salat med hampdipset Avocado
eye-swoon.com En dejlig starter til din forårsbrost er en sund salat. Hjemmelavede zoodles fra courgette og rødbeder med en side af spiraliserede grøntsager gør en fyld brunch skål. Salater er gode, fordi de er selvbetjente, så venner kan nemt gå tilbage i sekunder.
Spiraliseret salat med hampdipset Avocado opskrift fra Eye-Swoon
03 af 26
Lille Havrebrød
http://www.cannellevanille.com/ Hvis du har venner, der er glutenfri, vil de elske denne lille havrebrødsmulighed. Velsmagende brød er altid en fantastisk ide til underholdende. Disse små brød bider toppet med æbler og honning er nemme at dele og grave i.
Havre og Honningbrød fra Cannelle Vanille
04 af 26
Chia Breakfast Bowl
www.101cookbooks.com/ En sød lille chia morgenmadskål ved hver venter på gæstesædet er en fantastisk måde at starte om morgenen på. Spiselige blomster, fint skivede frugter og nødder gør gode topping muligheder. En anden ide er at fastsætte toppings i små selvbetjente skåle, så gæsterne kan lave deres egen morgenmadskage.
Chia Breakfast Bow l fra 101 kogebøger
05 af 26
Avocado Toast
http://www.hellomydumpling.com/ Der er i øjeblikket intet mere brunch-værdigt end en heaping servering af smadret avocado oven på en perfekt kogt stykke toast. Hvis du er interesseret i præsentation, drys en håndfuld spiselige fjederblomster over din avocado toast før servering.
Avocado Toast fra Hej Min Dumpling
06 af 26
Røget laks og pocherede æg
www.upcloseandtasty.com For en salig brunch til to, prøv denne klassiske skål med røget laks serveret sammen med et pocheret æg. Tilsæt en frisé salat til et strejf af grønt.
Røget laks med kogt æg fra op tæt og lækker
07 af 26
Liège vafler
www.smittenkitchen.com Nogle gange er alt, du behøver, en stor plade af søde, fluffy vafler, der drizzles i ahornsirup eller toppet med frugtbeholdere. Disse liège vafler er rige på smag, men lige den rigtige størrelse for en brunchgruppe at dele.
L Iège vafler fra Smitten Køkken
08 af 26
Za'atar Breakfast Slice
edeneats.com En lille za'atar og din morgenmadspizza er forvandlet. Vi elsker denne Middelhavet tage en brunch favorit.
Za'atar Morgenmad Pizza fra Eden Eats
09 af 26
Grillet Cornbread med Maple Roast Ferskner
http://www.thebrickkitchen.com/ Varm grillet majsbrød kan lyde som en vinterdelikatesse, men når du smider nogle ahorn stegte ferskner ovenpå, er det en skål klar til foråret.
Grillet Cornbread med Maple Roast Ferskner fra Brick Kitchen
10 af 26
Brændt Broccoli Rabe Tostada med Avocado, Fried Egg og Chimichurri
http://www.cannellevanille.com/ En skål inspireret af den sunde livsstil på vestkysten er denne lækre stegte broccoli rabe tostada. Toppings som frisk skiver avocado, et stegt æg og nogle chimichurri giver denne brunchopskrift strålende smag.
Brændt Broccoli Rabe Tostada med Avocado, Fried Egg og Chimichurri fra Cannelle Vanille
11 af 26
Chorizo Meatball + Æg
www.hellomydumpling.com Nogle gange lyse grønne og grøntsager vil ikke gøre for selv en springbrunch. Hvis du har en stor gruppe sultne mennesker på dine hænder, vil nogle lækre chorizo kød og æg i en dejlig harissa sauce bare gøre det.
Braised Green Chorizo Meatballs + Æg i Harissa Tomat Sauce fra Hej Min Dumpling
12 af 26
Hele hvedepandekager med Hindbær
http://upcloseandtasty.com/ For foråret kigger vi ofte efter sunde madideer uden at ofre smagene vi elsker så meget. Disse fuld hvede pandekager er bare det, vi har brug for.
Hele hvedepandekager med hindbær fra op tæt og lækker
13 af 26
Kale æg morgenmad Tacos
letstacoboutitblog.com Morgenmad tacos gør awesome brunch fødevarer også! Denne taco lyder endnu mere tiltalende serveret middag med en mimosa.
Kale med Bell Peppers og Egg Breakfast Tacos fra Lad os Taco Bout It Blog
14 af 26
Koldbrygget Iced Coffee
smittenkitchen.com Hvis du planlægger at være vært for en brunch i dit hjem, bør du også planlægge at have nok kaffe til alle. En kildebrunch opfordrer til koldbryggerier vs. varm kaffe. Et hurtigt tip er at forberede din kolde brygning natten over, så det har tid nok til at sidde.
Koldbrygget Iced Kaffe fra Smitten Køkken
15 af 26
Linse med svampe, Kale og æg
http://www.cannellevanille.com/ En støbejernspande fuld af braised fransk grønne linser og svampe toppet med sauteéd kale og stegte æg er en opskrift at glæde. Denne salte skål er sundhedsbevidst uden at ofre smag.
Linser med svampe, Kale og Æg fra Cannelle Vanille
16 af 26
Satsuma + Gulerod Cocktail
www.hellomydumpling.com Det er ikke virkelig brunch, hvis der ikke er cocktails på bordet. I stedet for den traditionelle mimosa eller blodige mary, prøv denne twist på gulerodssaft med friskpresset satsumas og koriander. Et stænk af gin og bitter slutter af denne sunde cocktail, du kan føle dig godt tilpas med.
Satsuma, Gulerod og Coriander Cocktail fra Hej Min Dumpling
17 af 26
Morgenmad Pizza
www.smittenkitchen.com En morgenmadspizza er så sjovt for de forårsløse med dine børn. Sæsonbestemte toppings med et æg på toppen af det - der er ikke noget bedre! Der er absolut en pizza topping ide for enhver tid på dagen.
Morgenmad Pizza fra Smitten Køkken
18 af 26
Hjemmelavede Bagels
www.thebrickkitchen.com I stedet for at købe bagels, så prøv at lave din egen til brunch. Vi anbefaler at starte prep for bagels natten før, så du kan sove om morgenen.
Hjemmelavede Bagels fra The Brick Kitchen
19 af 26
Almond Crusted French Toast
http://www.thebrickkitchen.com/ En anden brunchklassiker, der er for god til at glemme: Almond crusted french toast er fantastisk når som helst på året, men i foråret kan du prøve frisk frugt som en topping.
Almond Crusted Fransk Toast fra Brick Kitchen
20 af 26
Tartines
http://www.cannellevanille.com/ Tartiner er en simpel og lækker tilføjelse til din brunch spredning. Et tykt, tilfredsstillende lag af ricotta med virkelig høj kvalitet prosciutto eller Serrano skinke er svært at slå. Til påfyldninger prøv skiver frisk frugt, såsom pærer, æbler, abrikoser eller stegte druer.
Ricotta, Prosciutto og noget søde tartiner fra Cannelle Vanille
21 af 26
Spicy Blackberry Preserve
www.hellomydumpling.com En bevare eller kompot er dejlig at have på hånden til toast, tartiner og andre morgenmadstartere. Denne spicy blackberry preserve gør også en vidunderlig gave til gæsterne til at pakke efter brunch i en sød masonkrukke for at bringe hjem.
Spicy Basil Blackberry Bevare fra Hej Min Dumpling
22 af 26
Curried Tomat Jam Toast med et æg
http://www.edeneats.com/ Bring et lille krydderi til din brunch med denne curried tomatsyltetøj og toast.
Curried Tomat Jam Toast med et æg fra Eden Eats
23 af 26
Porre, skinke og ost æg bage
www.smittenkitchen.com Et alternativ til quiche er denne porre, skinke og ost æg bage. Det er nemt at tjene og der er nok at gå rundt i sekunder.
Porre, skinke og ost æg bage fra smitten køkken
24 af 26
Citron Ricotta Pandekager
http://upcloseandtasty.com/ Citron og ricotta tilføj et velkomst twist til klassiske pandekager. Sæt dem af med nogle hjemmelavede blåbærkompote.
Citron Ricotta Blueberry Pandekager fra op tæt og lækker
25 af 26
Æg bagt i Tomatillo Sauce
www.hellomydumpling.com Ristet tomatillo sauce er super alsidig og den bedste ingrediens til salte brunch retter. Disse æg bagt i tomatillo sauce toppet med en cremet labneh anstrengt yoghurt er en luksuriøs hjemme-brunch ide. Glem ikke at toppen af din skål med krydrede chorizo bits!
Æg Bagt i Tomatillo Salsa fra Hej Min Dumpling
26 af 26
Abrikoser og Hindbær i en Havrekorre
http://www.cannellevanille.com/ Serveres plader fuld af abrikoser og hindbær i en havre skorpe for at tilfredsstille den søde tand af dine brunchende gæster. Også kendt som en tærte er disse små skiver den perfekte ende til en forårsmøder.
Abrikoser og Hindbær i en Havregryn fra Cannelle Vanille