Tilsætning af soltørrede tomater til en hjemmelavet hummusopskrift tilføjer lidt tekstur og farve og en masse smag. At lave hjemmelavet hummus er så let - bare dump alt i blenderen eller fødevareprocessoren, og behandl indtil den er glat.
Hummus er en naturligt vegetarisk, vegansk og glutenfri mad.
Hvad du skal bruge
- 1 15 ounce kan kikærter, drænet (garbanzo bønner)
- 1/4 kop olivenolie
- 1/4 kop
- soltørrede tomater (i olie eller rehydreret)
- 2 spsk. citronsaft
- 3 fed hvidløg
- 1/2 tsk. paprika
- 2 spsk. vand
- 1/4 tsk. salt
Hvordan man laver det
- Fremstil alle ingredienser i en fødevareprocessor eller blender indtil glat og tilsæt mere væske, hvis det er nødvendigt. Det er det! Nyd din hjemmelavede hummus.
- Hvis du foretrækker det, kan du også tilføje de soltørrede tomater sidst, og behandle hummusen, indtil tomaterne er fint skåret i stedet for helt glat. Dette vil give din hummus lidt ekstra tekstur, hvis du foretrækker det.
- Hvis din blender ikke er stærk nok til at håndtere soltørrede tomater, skal du muligvis give dem en hurtig grov hakke.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 283 |
| Total fed | 12 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 209 mg |
| Kulhydrater | 36 g |
| Kostfibre | 7 g |
| Protein | 11 g |