Denne japanske svinekødfrit ris omfatter traditionelle grøntsager og krydderier, herunder løg, gulerod og grøn peber. Smid det sammen, næste gang du har lidt overblæst dampet ris, og skålen bliver et hit på din næste familie middag eller pot luck.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper dampet japansk ris
- 1/4 kop hakket løg
- 1/4 kop hakket gulerod
- 1/4 kop hakket grøn peber
- 1/3 kop tærte skinke / svinekød
- 2 æg, slået
- 1/2 tsk hvidløg salt
- 1 tsk kylling bouillon pulver
- 2 spsk sojasovs
- 2 teskefulde vegetabilsk olie
Hvordan man laver det
- Varm 1 tsk olie i en wok eller en stor stegepande på høj varme.
- Scramble æg meget hurtigt i wok.
- Stop varmen og overfør æg fra wok til plade.
- Varm 1 tsk olie i wok på høj varme. Sautér grøntsager og skinke, indtil det er blødgjort.
- Stænk hvidløg salt og kylling bouillon pulver.
- Tilsæt ris og omrør frugt godt.
- Tilsæt krypteret æg, der blev kogt tidligere til risblandingen og blandet sammen.
- Vend varmen ned til lav, hæld sojasovs og rør hurtigt.
- Stop varmen.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 873 |
| Total fed | 13 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 218 mg |
| Natrium | 1.711 mg |
| Kulhydrater | 160 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 25 g |