01 af 11
Katoi
Katoi
2445 Michigan Ave, Detroit, MI 48216
Vi begyndte vores 24-timers sandwich tour af Ann Arbor på Katoi hvor vi spiste denne vanvittige sprød ris mel stegt kylling sandwich med kokos ranch, grøn papaya salat, cilantro + syltede jalapeños på brioche. Det er også her, vi mødte Jordan Balduf, en lokal kok og mad elsker, der hjalp med at give vores tour retning og også hængt os sammen med hans billeder og beskrivelser til at dække de steder, vi savnede.
02 af 11
Frita Batidos
Frita Batidos
117 W Washington St, Ann Arbor, MI 48104
Denne krydrede chorizo burger er toppet med tropisk slaw, solfylt æg, avocado spredning + fries i en varm blød æg bun.
03 af 11
Zingerman's Delikatesser
Zingerman's Delikatesser
422 Detroit St, Ann Arbor, MI 48104
Efter år og år med at høre om denne Ann Arbor hæftede vi endelig til @zingermansdeli! De har omkring en million smørbrød at vælge imellem, men jeg sidder fast i en klassiker - # 48 aka Binny's Brooklyn Rueben. Jeg kunne kun spise halvdelen af dette lækre dyr, men det var fyldt med Zingerman's pastrami, ægte Schweiz schweizisk ost, Brinery sauerkraut og russisk dressing på grillet pumpernickelbrød.
04 af 11
Biercamp | Artisan Sausage and Jerky
Biercamp | Artisan Sausage and Jerky
1643 S State St, Ann Arbor, MI 48104
Grill svinekødsmad fra denne skjulte perleopkald Biercamp. Ikke alene helbreder de, røg og spiser masser af kød og pølser, de har også fantastisk hus fremstillet håndværk øl og varierende BBQ sandos baseret på dagen!
05 af 11
Varemærker Indkøbskurv
Marks vogne
211 W Washington St, Ann Arbor, MI 48103
Ann Arbor har været en del af madlastebevægelsen i de sidste 5 år, og et af de mest unikke og skjulte steder at nyde en sandwich er på Marks Carts. Hvad der var engang bare et juletræsparti til Downtown Home og Garden, er nu hjemsted for 8 forskellige madvogne indeholdt i en gård med varierende køkkener lige fra indisk chaat til traditionelle dumplings. Her har vi Xavier en import fra Spanien, der laver autentiske spanske tapas som denne Jamon Iberico sandwich serveret med bacon indpakket datoer fra simpelthen spansk. Vognen sæsonen er fra marts-november og opstillingen ændres årligt. Du opfordres til at tage din mad ved siden af den fantastiske udendørs Bills Beer Garden, som er en parkeringsplads om dagen, og Michigan håndværk øl oase om natten.
06 af 11
Slurping Turtle
Slurping Turtle
608 E Liberty St, Ann Arbor, MI 48104
Ser jer på topchef? Godt en meget kendt topkokmester har lavet et hjem uden for Chicago og åbnede en slurpeskildpadde her på campus. Kokken Takashi plejede at køre en restaurant uden for Detroit kaldet Tribute og har siden taget sit Chicago koncept til deuce! Vi har en kamp af boller her i byen, og selvom boller ikke er lavet i huset, er smagene fantastiske. Kylling, svinekød maven og rejer tempura boller er bare starten på hans fantastiske menu.
07 af 11
Songbird Cafe
Songbird Cafe
2707 Plymouth Rd, Ann Arbor, MI 48105
En anden intetanende sandwich sted i byen er Songbird Cafe. De serverer ekstraordinære lattes og har siden vokset deres madoplevelser med muligheder som en familieopskrift Kogi Hoagie eller en simpel kalkunsandwich her med pistachio gedeost, figner syltetøj og æbleskiver. House chips er et must.
08 af 11
Tomukun Noodle Bar
Tomukun Noodle Bar
505 East Liberty Street # 200, Ann Arbor, MI 48104
Bun slaget fortsætter med Tomokun Noodle Bar. Reining fra den populære college town No Thai familie, er Tomokun et af deres nyeste koncepter, der serverer gode nudler og boller som disse rejer boller! Fantastisk mad til lavskolens budget.
09 af 11
Zingerman's Bakehouse
Zingerman's Bakehouse
3711 Plaza Dr, Ann Arbor, MI 48108
Ikke din gennemsnitlige sandwich, men denne decadent ørken sandwich kommer fra Zingermans institution. Denne tre forretningssamarbejde funktioner Zingermans Bakehouse whoopie tærter tynd chokoladekage fyldt med Zingermans Creamery mintchip gelato og blev serveret på Marks Carts ud af Zingermans Asian Food Cart kakede San Street!
10 af 11
San Street
San Street
327 Braun Ct, Ann Arbor, MI 48104
Den sidste af bun kamp er her, og de fleste siger det bedste bao i byen. #baodown til San Street Pho bolle. Vietnamesisk braised oksekød fyldt i et hus lavet bolle med alle dine normale pho fixins, hoisin, sriracha, jalepeno, spire, koriander og mynte! San Street har været en Zingermans madvogn i årevis og overgår til en mursten og mørtel med fokus på mere traditionel koreansk billetpris.
11 af 11
Om denne forfatter:
Mit navn er Jordan aka @ brownboyswag, og jeg er en aspirerende kok og ivrig elsker af mad. Man kan sige foodie, men jeg nyder bare at støtte branchen. At vokse op med denne påskønnelse af god mad, parret med min karrierevej i feltet har været meget godt modtaget i både Ann Arbor og Detroit. Født og opvokset i Buffalo, NY og har boet i dette område i de sidste 6 år, er jeg kommet til at sætte pris på Michigan for det voksende mad scene og med utallige Detroit restauranter åbning det er en meget spændende tid at være her. Michigan og Detroit specifikt. Kombinationen af Michigan landbrug, håndværk øl og maddrevne lidenskab gør mitten en utrolig foodie state.