Brug en Pan til at lave en Classic Grillet Ost Sandwich
Vi starter denne artikel ved at starte med den grillede ost sandwich metode, som de fleste af os startede med - den klassiske pan tilgang!
Uanset om du vælger nonstick, støbejern eller rustfrit stål, er metoden stadig den samme gamle nemme ting. Når vi har fået dette dækket, bevæger vi os på de mere sjove og spændende måder at koge op til alles barndomsfavoritter!
Sådan gør du det:
1. Start med at stable to skiver amerikansk ost på et stykke hvidt brød. Tilsæt det andet stykke brød og smør begge sider af sandwichen.
2. Tilsæt den smørede sandwich i en mellemstore stegepande og drej varmen til medium. Lad sandwichen koge i et par minutter på den ene side, indtil osten begynder at smelte og brødet begynder at skarpe op og blive gylden i farve. Når den når det punkt, skal du forsigtigt snu sandwichen med en tynd spatel og kog den anden side, så den er lige gyldenbrun i farve. Fjern fra varme og server.
Brug en Panini Press til at lave en hurtig og nem grillet ost sandwich
Ved hjælp af panini press er en af de hurtigste og nemmeste metoder til at skabe den perfekte grillet ost sandwich. Varmen fordeles jævnt fra begge sider, vægten fra grillens top presser sandwich perfekt, og vigtigst er der ingen indflydelse.
Nogle ting at overveje:
- Hvis din presse har en temperaturmåler, skal du dreje den til medium høj, så du kan få en god "sår" på skorpeen.
- Hvis du overbelaster din sandwich med ost , vil vægten fra låget smøre det ud og osten vil udstyre. Det er fint, men husk det.
- Brug en plastik spatel til at fjerne grillet ost sandwich - de fleste panini presse har en nonstick belægning, der vil blive ødelagt hvis metal ridser det.
- Hvis din presse har mulighed for at hænge åben i en vis højde, skal du sørge for at begge sider af sandwich'en rører de opvarmede rister.
Sådan gør du det:
1. Lad din panini trykke for at varme op i ca. 7 minutter. I mellemtiden samles din sandwich. Den mest grundlæggende måde består i at bruge to skiver ost mellem to skiver smørret brød, men du kan helt blive kreativ her!
2. Når sandwichen er lavet, læg den forsigtigt i din panini maker og tryk låget nede - forsigtigt nok, så det ikke smider din sandwich helt, men også nok, at begge sider rører de opvarmede rister.
Brug en Jaffle Maker til at oprette den perfekte grillet ost Sandwich
Der er to typer af jaffles - en cirkulær, der bruger faktisk ild som en varmekilde og en, der er en elektronisk sandwichbrødrister. Til denne opskrift fokuserer vi på sidstnævnte - en elektrisk sandwichpress, der forsegler grillet ost, så den næsten skaber to grillede ostepumpe.
Når du laver en skaffel, er det helt normalt at få osten til at udsås og skarpe op på ydersiden af brød - det er faktisk et af de afgørende egenskaber og det gør jaffler så sjovt.
Sådan gør du det:
1. Sæt jafflen i og lad den varme op i ca. 10 minutter.
2. I mellemtiden samles sandwichen ved at placere osten imellem to skiver brød og smør ydersiden.
3. Sæt sandwichet inde i skovlmageren og luk forsigtigt låget. Lad sandwichen koge i ca. to minutter, og tryk derefter jaffle maker helt ned, så enderne bliver forseglede og sandwich kan koge igennem.
4. Efter ca. 5 minutter vil du nøje kontrollere skorpe på din skovl for at se, hvor meget længere det er nødvendigt at lave mad. Igen, hvis du ser ost udstyre, vær ikke foruroliget - du gør det rigtigt! Når sandwich er alt sprød og gylden, så ved du, at det er tid til at tage det ud af makeren.
5. Lad det sidde i et par minutter, fordi det bliver super varmt. Skaberen skærer i bund og grund sandwichen i halv for dig, så det tjener en cinch. God fornøjelse!
Brug en brødrister (sikkert!) For at lave en grillet ost sandwich
Der har været en masse buzz på internettet om at lave en grillet ost i en brødrister. Selv om det ikke er den sikreste måde at lave alles favorit sandwich på, er det muligt at tage de rette forholdsregler. Her er nogle grundlæggende regler for at lave en grillet ost i en sidelæns brødrister.
- Du skal have en ældre brødrister - en der ikke "klemmer" brødet, når du skubber armen nedad.
- Ældre brødrister har ikke en varmesensor eller en automatisk stopfunktion, så du skal være sikker på, at du ikke efterlader den uden opsyn.
- Sørg for at du bruger firkantede brødstykker, så det koger jævnt i brødristeren og lav et testkørsel for at sikre, at det kan fungere, når det er på sin side.
- Brug ikke for meget ost - hvis det smelter af brødet, kan det starte ild, og det kan være meget dårligt.
- Sørg for at rense din brødrister på forhånd, hvis der er krummer.
- Sørg altid for at have en brandslukker ved hånden.
Nu da vi har det dækket, her hvordan gør du det:
1. Tag to skiver brød og læg et stykke ost oven på hver enkelt.
2. Drej brødristeren sidelæns og skub forsigtigt armen ind, så brød går ind.
3. Se forsigtigt, da osten begynder at smelte og brødet begynder at smage. Hvis du begynder at se røg, skal du forsigtigt skubbe sandwichen ud og finde en anden madlavningsmetode. Hvis alt går som planlagt, vil det tage et par minutter, og osten bliver smeltet og brødet bliver ristet.
4. På dette punkt skub forsigtigt de to skiver ostostet og smør forsigtigt de to smeltede ostesider sammen - skaber en grillet osteband sandwich.
Brug et campfire til at lave en robust, udendørs grillet ost sandwich
Hver gang jeg går på camping, bruger jeg timer på pinterest på udkig efter sjov campingmaden opskrifter, men jeg synes aldrig at finde noget bedre end en grillet ost!
Gør din næste campingtur endnu mere speciel ved at grille nogle lækre bacon og cheddar grillede ostebandsmøringer! Alt du behøver er sandwich ingredienser, en støbejern pan (eller en jaffle jern), og en brand.
Det er endnu bedre, hvis du har en slags mesh låg, som en fedt splatter skærm eller en stor sifter, så det vil hjælpe med at holde asken væk fra din mad.
Med hensyn til fyldstoffer kan du helt kreativt her, men jeg anbefaler altid at bruge rester eller bacon, fordi du så kan bruge baconfedtet i stedet for smøret til at tilberede sandwichen. Du kan endda forme sandwichene hjemme, pakk dem i tinfoil og kast dem i en pose, så de er klar til at lave mad, når du bliver sulten.
Sådan gør du det:
1. Når din ild brænder lavt, vil du gerne begynde at samle dine sandwicher - et par stykker ost mellem to stykker smørret (eller baconfedtet) brød sammen med uanset fyld, du har ved hånden. Sæt derefter forsigtigt et grillstativ over din ild.
2. Sæt dit bacon på støbejern og stiv til kogt. Fjern bacon og tilføj din sandwich og læg det forsigtigt oven på grillstativet. Afhængig af hvor stor og varm din ild er, lad sandwichen koge, indtil indtil bunden er gylden og sprød. Smør forsigtigt sandwichen og gentag til den anden side ristes og osten er smeltet.
3. Fjern fra varme og lad det sidde i et par minutter, så osten kan tykke op og smagene kan meldes. Skær i halvdelen og tjen!
Brug en jern til at lave en grillet ost sandwich
Du har sikkert set jernmetoden til at lave grillede ostebandsmøringer i en film eller har set det på pinterest fra min blog Grillet ost Socialt, så lad mig forsikre dig om, at dette er den nemmeste metode nogensinde! Der er ikke meget til det, så lad os gøre det!
Sådan gør du det:
1. Til at starte, Sæt dit jern i og sæt det på et sikkert sted. Jeg ved at du sandsynligvis ikke har meget plads, men det er meget vigtigt, brænder er værst. Hvis den har en dampende indstilling, skal du slukke for den og indstille den til den højeste varmeindstilling (som normalt er mærket bomuld).
2. Monter din sandwich - 2 skiver brød pakket om to skiver ost, smør ydersiden og pakk ind i tinfoil. Varm et jern til højt og læg tinfoilindpakket sandwich på en varmebestandig overflade. Ligesom du stryger en skjorte, gå forsigtigt frem og tilbage på hver side af sandwichen i et par minutter, indtil smørets yderside er crusty og osten er smeltet.
Brug ovnen til at lave en sprød grillet ost sandwich
Brug af ovnen til at lave en grillet ost sandwich er en super let og er fantastisk, hvis du er nødt til at lave en flok sandwich på én gang uden en super gigantisk panini presse. Opskriften, som jeg skrev nedenfor, omhandler kun en sandwich, men bare dobbelt, tredobbelt eller firedobbelt opskriften, der passer til dine behov.
Sådan gør du det:
1. Begynd ved at vende din ovn til 400 grader. Smør to skiver brød og læg dem, smør side ned, på en bageplade. Top hver skive smørret brød med ost og sæt i ovnen; roterende panden hvert par minutter. Lad toastiesne koge i et par minutter, indtil osten er smeltet, og bunden af brødet er en smuk gyldenbrun. Afhængigt af din ovn skal dette tage overalt 5-10 minutter.