En nem og god smag af tærteflødt krydderurter krydret med hvidløg og rosmarin . Ristede gulerødder og asparges gør gode sider til at fuldføre denne relativt hurtige og nemme måltid. Denne opskrift har alle de comfort food godhed, der bringer hele familien sammen.
Hvad du skal bruge
- 2 (2 pund) svin mørbrad
- 3 spiseskefulde friske rosmarin (eller ca. 1 spiseskefuld tørret)
- 1 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (halveret)
- Salt og peber efter smag
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 400 F.
- Læg en bageplade med folie, sprøjt med madlavning og læg i ovn.
- Trim fedt af svin mørbrad og butterfly kødet, skære dem næsten i halv længde. Åbn svinemørbødene og -layoutet, pund til at flette med håndfladen eller bunden af en tung stegepande.
- Hak rosmarin, hvis du bruger frisk. Gnid svinekoteletter overalt med skarpe sider af hvidløgshalvdeler og derefter olivenolie , og drys rosmarin, salt og peber på begge sider.
- Fjern bageplade fra ovnen og læg svin på varm bakke. Tilbage til ovn og steg i ca. 20 minutter (mindst 145 F indre temperatur). Fjern og lad stå 5 minutter, og skiv derefter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 209 |
| Total fed | 11 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 57 mg |
| Natrium | 92 mg |
| Kulhydrater | 9 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 20 g |