Selvom Mint Tea lavet med Spearmint er kendt som Marokkos nationale drikkevare, kan mange andre urter være gennemsyret med grøn te i Marokko. Denne opskrift på marokkansk te med salvie (på arabisk) er særligt populær i vintermånederne og tilbyder ikke kun duftende smag men terapeutiske fordele, som f.eks. Lette gastrointestinale klager.
Brug frisk eller tørret salvie. Foranstaltningerne nedenfor gælder for en lille pande te. Tilpas sukker til din personlige smag. Bemærk, at opskriftens anvisninger forenkler steeping processen; For at gøre te mere traditionelt, følg trinene i fotohåndbogen Sådan laver du marokkansk te , men erstatning for frisk salvie til minten.
Hvad du skal bruge
- 1 spsk grønne te blade, helst krydderier
- 1 stor håndfuld frisk salvie (blade eller 1 tsk tør salvie)
- 1/2 liter (ca. 2 kopper) kogende vand
- 1/4 kop sukker
Hvordan man laver det
- Kog lidt vand. Skyl en lille tekande med ca. 1/4 kop vandet.
- Tilsæt te blade og en anden 1/4 kop kogende vand. Vask puljen for at vaske og skylle bladene og kassere vandet.
- Tilsæt salvie og sukker, og fyld gryden med 1/2 liter (ca. 2 kopper) kogende vand. Lad teen stejle i fem minutter eller længere; eller hvis din tekande er ovnen top sikker, kan du bringe teen tilbage til kog over medium høj varme.
- Rør forsigtigt teen, hæld i små tebriller og server.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 50 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Kulhydrater | 13 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |