Shop for de bedste crepe makers fra Le Creuset, Cuisinart og meget mere
Crepes lyder fancy, men de er faktisk ikke meget mere komplicerede end en meget tynd pandekage. Mens du kan lave en crepe i en sautépande, hvis du er seriøs om at lave dem, hjælper det med at få hjælp fra et køkkenapparat eller en pande, der er designet til at rumme den tyndehed.
Stovetop crepe pander tager mindre opbevaringsplads og kan bruges til madlavning af andre fødevarer på stovetoppen, når du ikke laver crepes. Men der er mere en lærekurve, da du skal styre ovnen temperatur for at opnå den perfekte temperatur. Elektriske crepeproducenter tager gætteriet ud af temperaturkontrol, så de er lettere at bruge. De tager også mere lagerplads. Nogle elektriske crepe makers kan bruges til andre fødevarer, mens nogle er specielt til fremstilling af crepes.
Der er flere metoder til fremstilling af crepe, og forskellige metoder involverer forskellige gadgets. Hvis du foretrækker at hælde smeten i panden og hvirvle den for at belægge bunden af panden, er en letvægts, lavsidet crepepande din bedste ven. Eller du kan dyppe en speciel crepe komfur i smør og lad batteren dryppe af, for en tynd, jævn crepe. Eller du kan hælde smeten på en flad komfur og bruge en spredespreder til at sprede smøren jævnt.
Ligegyldigt hvilken metode du foretrækker, er der en crepe maker, der passer lige til dig.
Bedste samlet: NutriChef Electric Crepe Maker
NutriChef Electric Crepe Maker har en stor 12-tommers madlavningsoverflade og et simpelt opkald til temperaturregulering for at lave de perfekte crepes, men det kan også bruges som gitter til at lave standardpandekager, stegte æg, bacon eller andet du Jeg laver mad på en standard gitter. Det er også fantastisk til opvarmning af tortillas eller flatbreads. Overfladen er nonstick aluminium, der opvarmer hurtigt og jævnt.
En træ sprederspreder og træ spatel til fremstilling og håndtering af crepes er inkluderet. Madlavningsoverfladen har en meget lille læbe, der hjælper med at holde frugt og frugter fra at dryppe under madlavning, men det er lavt nok, så det ikke forstyrrer glidning af en spatel under crepes.
Bedste Stovetop Pan: Nordic Ware Traditionel Fransk Stål Crepe Pan
Denne crepe pan er et traditionelt crepe pan design, der virker på enhver komfur. Den er lavet af aluminiseret stål og har en nonstick overflade, så crepesne slippes let og oprydning er let - bare håndvask med et mildt rengøringsmiddel. Stålet fører varme godt, så de super-tynde crepes koge jævnt.
Denne 10-tommers pande er stor nok til standard eller store crepes. Den er lavet i Amerika, men har et importeret håndtag. Den skrånende kant gør det nemt for crepes at glide ud af panden uden at rive, så du kan lave en stor batch og stable dem pænt.
Når du ikke laver crepes, kan du bruge panden til at lave æg eller hashbrune, lave omeletter eller lave standardpandekager, men på grund af de langsomme sider vil du ikke bruge dette til at lave gryder eller saucer.
Bedste Budget: Salton Crepe Maker
Denne crepe maker giver dig mulighed for at dyppe madlavningsoverfladen i smeten - en dejbakke er inkluderet - så du kan lade overskydende dryppe af for at skabe de tyndeste crepes muligt. Sæt crepe maker ned for at afslutte madlavningen. Køkkenoverfladen er 7 1/2 tommer i diameter og har en nonstick overflade, så crepesne slippes let og oprydning er lige så simpelt, men du bør ikke nedsænke det i vand. For at fjerne crepesne skal du bare vende ovnen over eller bruge den medfølgende spatel.
Mens dette er designet til at lave crepes, kan du også bruge det til at stege et æg med madlavningsoverfladen oprejst. Komfuret er trådløst og får strøm fra basenheden. Kontroller er enkle - lige og on-off switch og et indikatorlys. Netledningen slækker sig pænt til opbevaring.
Bedste High-End: Le Creuset Emaljeret Ståljern Crepe Pan
Fremstillet af emaljeret støbejern med en traditionel form, opvarmer Le Creuset Enameled Cast-Iron Crepe Pan jævnt og opretholder varmen for at lave en crepe efter en anden uden pauser. Ydersiden er farverig emalje og interiøret er en satin-finish sort, der aldrig behøver den krydderier, som rå støbejern kræver. Den kan bruges på enhver stovetop og kan også bruges i ovnen ved enhver temperatur.
Håndtaget er ergonomisk designet, så du kan virvle røret, men støbejern er altid tung, så det kan være trættende for nogen med hånd eller håndledsproblemer. Du kan dog bruge en spredespreder, mens du forlader panden på ovnen.
Når du ikke laver crepes, kan du bruge dette på ovnen til at lave æg, pandekager eller lignende fødevarer eller til at varme tortillas eller flatbreads. Brug det i ovnen til at tilberede dine personlige mellemstore pizzaer også.
Dette skal håndvaskes.
Bedste Multi-Tasker: Cuisinart International Chef Crepe Maker
Hvis du kan lide crepes, men ikke kan lide dem nok til at have en dedikeret komfur til dem, vil denne multi-use crepe maker ofte dukke op på din køkkenbord. Det kan ikke kun bruges til crepes og pandekager, men det har reversible plader, så du kan også lave pizzaer. Drej derefter pizzellerne i iskegler med den medfølgende keglulle.
Afhængigt af hvad du laver, kan dette bruges i en lukket stilling for at tilberede mad på begge sider på en gang eller åbne den flad for at koge på to overflader på samme tid. Den har to knapper til styring af temperatur og tid samt en akustisk alarm.
Dette har en 8 1/3-tommer diameter nonstick madlavning overflade og indeholder en måleske, tang og en iskegle rulle. Låsen låser lukket for opretstående opbevaring. Kogepladerne er opvaskemaskine sikre, men er nemme at vaske med hånden.Bedste Professionel Model: Sundhed og Hjem Ingen Edge Crepe Maker
Hvis du virkelig er seriøs om crepefremstilling, kan du opgradere til en elektrisk crepe maker, der er mere professionel. Den ene har et kæmpe opvarmningselement på 1000 watt til hurtig opvarmning, og den har en 13-tommers overflade til madlavning af almindelige eller store crepes - eller lav to eller tre mini crepes. Du kan også bruge dette til fremstilling af pandekager eller opvarmningstortillas eller flatbreads.
Nonstick belægningen frigiver crepesne nemt og gør også oprydning let. Der er en temperaturreguleringsknap for at justere temperaturen til perfekt madlavning, uanset om du laver crepe eller æg. Et lys angiver, når kogepladen har nået den ønskede temperatur. Sidehåndtag gør det nemt at flytte eller genplacere.
Dette omfatter en sprængspreder og spatel til fremstilling og håndtering af crepe. Da der ikke er nogen læbe omkring kogepladen, vil du måske ikke lave mad, der vil frigøre væske eller fedt under madlavning, da det ville dryppe af kanterne.