Spørgsmål: Løs te eller teposer - hvilket er bedre
Løse te eller teposer, som er bedst til at lave en kop te? Purister siger altid at tabe te .... hvorfor kan du spørge.
Svar:
- Hovedforskellen mellem løs te og teposer er vigtig. Løs te er de tørrede, store løste blade, sædvanligvis opbevares i en te caddy eller beholder i modsætning til portionsstørrelser poser indeholdende løs te.
- Bladets størrelse i løs te er også generelt større end det løse teblad i en tepose. Den løse te i en generisk supermarked mærke te taske er generelt mindre eller knuste blade og i meget billige teposer praktisk talt et pulver. Når løste blade bliver brudt eller knust, ødelægges de æteriske olier i bladet, der giver smagen til te.
- Når du laver en kop te med løs te, kan den løste te cirkulere gennem kogende vand og svulme. Denne hævelse betyder maksimal smag og farve kan ekstraheres fra løs te. En te-taske af god kvalitet vil dog være rummelig og dermed vil løs te få en vis bevægelse, så hvis du vil bruge tasker, køb altid den bedste kvalitet, du kan for en bedre kop te.
- Der er dog nogle fordele ved teposer. Den største fordel ved en tepose mod løs te er bekvemmelighed. Teposer skaber intet rod eller soggy, efterladt løst teblad, så det er hurtigt og nemt at rengøre tepotten.