Produktanmeldelse
Quattro Stagioni konserves krukker og låg bliver næsten lige så tilgængelige som de mere velkendte Ball Mason og Kerr krukker. Selvom de er forskellige i krukkeform, lågtype og konservesproces , er disse krukker og låg let at bruge og gør det godt.
Italienske Quattro Stagioni krukker
Quattro Stagioni dåse krukker kommer i 250 ml / 8,5 oz, 500 ml / 17 oz, 1 liter / 34 oz og 1,5 liter / 1,6 quart størrelser.
Det faktum, at størrelserne er i det metriske system, kan lidt smide de nødvendige mængder til at fylde krukkerne, hvis du bruger en opskrift med målinger i den kejserlige / amerikanske
system. Men dette problem er ubetydeligt.
Den afrundede form af krukkerne er attraktiv, uden tvivl mere interessant end de lige sider af brede mund Ball og Kerr krukker.
En ulempe med de små 250 ml / 8,5 oz krukker er, at selvom 500 ml / 17 oz krukker kan bruges med den regelmæssige størrelse på 2 stk. Ball og Kerr dåse låg, kan de små Quattro Stagioni krukker kun bruges sammen med små størrelse Quattro Stagioni låg.
Italian Quattro Stagioni Lids
Lågene på Quattro Stagioni dåse krukker er et enkelt stykke. Ligesom de indre skiver af 2-delede dåseåbninger bør disse ikke genanvendes til dåse, fordi klæbebringen, der muliggør en tæt vakuumforsegling, taber styrke ved genbrug. Det er dog fint at genbruge dem til opskrifter, der ikke bliver konserves, som lacto-fermenterede pickles.
En fordel ved Quattro-lågene er, at de er lettere at åbne (selv engang sikkert forseglet) end 2-delede dåseåger.
Har du nogensinde givet nogen, der er helt uvant med husholdningsartikler, en gavekonserves gave kun for at se dem være forbløffet over, hvordan man åbner det? Quattro's låg dækker vakuumforseglingen med en simpel twist-handling ligesom butikskøbte krukker af konserveret mad.
Bemærk, at forarbejdningsmetoden med italienske Quattro Stagioni låg er lidt anderledes end med standard 2-delede dåse låg.
Med sidstnævnte fjerner du krukkerne fra cannerens varmt vand så hurtigt som muligt efter deres behandlingstid er færdig. Med Quattro lågene lader du krukkerne afkøles inde i kannen, når vandet afkøles. Dette er en lille ulempe, hvis dit køkken og komfur er begrænset.
BPA-fri
En enorm fordel ved de italienske Quattro Stagioni låg er, at de er BPA-fri. Desværre omfatter Ball Mason og Kerr 2-delede dåse låg BPA-udvaskning plastbelægninger (hvis du ikke er bekendt, er BPA et stof, der udtages af nogle plaster, der er en stor sundhedsfare).
Tattler Genanvendelige Canning Lids kan bruges med alle, men den mindste størrelse af Quattro krukker.
Pricier men det værd
Italian Quattro Stagioni konserves krukker og låg er pricier end deres modstykker. For eksempel koster en 17 ounce Quattro-krukke omkring $ 3,00 US-dollars sammenlignet med omkring 0,99 cent amerikanske for en Ball Mason-krukke af tilsvarende størrelse.
Den BPA-fri faktor af lågene plus den attraktive form af krukkerne gør Italian Quattro Stagioni krukker og låg mere værd.