De 7 bedste stativblandere til køb i 2018

Hvis du tror, ​​står mixers, er unitaskers, tænk igen. De går langt ud over at lave cookies. For flere modeller kan du købe vedhæftede filer, der kan makulere, juice, rist, male eller endda lave pasta eller is. Andre stående mixere er imidlertid designet til at være blandere, eller de har et begrænset antal vedhæftede filer. Og når du vil lave cookies, sparer du tid og vil ikke trætte dine arm muskler. Plus, de fleste stående mixere anvender planetariske handlinger, når de blandes, hvor whisk, padle eller dejkrog spinder samtidig med at den bevæger sig rundt i skålen for mere grundig blanding.

Mens du kan finde stand mixer i en bred vifte af kapaciteter, skal du huske på, at større ikke altid er bedre. En gigantisk mixer med en stor skål kan være i stand til at ælte tredobbelt eller firedobbelt batch dejen, men det vil ikke fungere så godt, når du vil lave små batcher af mad. På den anden side kan en lille mixer spændes ved at blande dejen til to brød. En større skålstørrelse er god til større mængder, men du har også brug for en stærk motor til blanding eller æltning af tætte dej. Se efter en mixer, der kan klare både størrelsen og typen af ​​fødevarer, du vil blande. Her er syv af vores favoritter til at starte din søgning.

• Bedste samlet: KitchenAid Artisan Tilt-Head Stand Mixer

  Ikke for stor, ikke for lille, denne 10-speed mixer kan knæde en dobbelt parti kagedej og bland små mængder lige så nemt. Det har muligvis ikke alle de integrerede klokker og fløjter (timere, automatisk afbrydelse osv.) Af nogle af vores andre valg, men hvad KitchenAid mangler i teknologi, det udgøres af vedhæftede filer og markedets ubiquity. Når nogen siger, at de har en stand mixer, er de højst sandsynligt tale om et KitchenAid, og sandsynligvis også denne model.

  Der er mindst 15 forskellige vedhæftede filer til denne maskine, herunder en rivemaskine, kornmølle, juicer, pasta maker, spiralizer, ravioli presse og ismaskine og meget mere. (Selvom man husker, at de alle sælges separat). Da mærket er så populært, er der udover de officielle KitchenAid-mærkevedhæftede vedhæftede filer også tredjeparts vedhæftede filer og tilbehør tilgængelige.

  Du kan få denne mixer i en bred vifte af farver til at matche eller accentere din køkkenindretning, og vippehovedet gør det nemt at skifte fra padle til dejkrog, tilsæt ingredienser eller skrabe skålen. Denne mixer har en 5-quart skål og leveres med en flad klap, en dejkrog, wire whisk og et hældeskærm.

• Bedst til begyndere: Aicok Stand Mixer

  Denne stand mixer har de funktioner du har brug for til en pris, der er mere overkommelig end high-end modeller. Det har også en ekstra - i stedet for en enkelt dejkrog, har den dobbelt dejkroge, så den kan håndtere dit brøddej med lethed.

  Dette har seks hastigheder, en 5-quart skål, og den kommer med de to dejkroge, en pisketilbehør, en knivfæste og en stænkskærm. Skålen har et håndtag, der gør det nemt at fastgøre og fjerne og let at tømme.

  Hældningshovedet gør det nemt at få adgang til skålen, mens sugekopens fødder sørger for, at blanderen forbliver på plads på tælleren. Skålen og wirepisken er opvaskemaskine sikker, men andre vedhæftede filer skal vaskes manuelt. Selv om dette kan gøre stort set alt, hvad en dyrere mixer kan, er det lidt højere i drift.

• Bedste High-End: Breville Scraper Mixer Pro Stand Mixer

  Denne mixer har 12 hastigheder og en 10 minutters timer med en auto-off funktion og load sensing teknologi, der beskytter motoren. En pausefunktion stopper midlertidigt mixeren og pauser også timeren. I stedet for en flad metal paddle leveres denne mixer med en skrabbeater, der skraber bundens og siderne af skålen, så det er ikke nødvendigt at stoppe mixeren for at sikre, at alt er helt blandet.

  Hastigheden styres med en drejeknap, mens en LED-strimmel angiver, hvilken hastighed der vælges. En anden LED-skærm viser timeren. Vippehovedet låses på plads, og der er håndtag, der gør det lettere at løfte og transportere mixeren. Snoren opbevares i bunden.

  Denne mixer leveres med en scraper padle, wire pisk, dejkrog og hældeskærm. Den fås i tre farver.

• Bedste Budget: Hamilton Beach 6-Speed ​​Stand Mixer

  Dette har den samme planetariske blanding som populære high-end mixere til en budgetpris, så dine kage smør bliver glatte og din flødeskum vil være fluffy. Der er seks hastigheder plus en speciel fold indstilling til blid blanding.
  
  3 1/2 quart skålen er stor nok til de fleste bagning behov, og skridsikker fødder holde maskinen stabil som den virker. Mixerhovedet tiltes for nem adgang til skålen og låses ned i brug, så det vil ikke hoppe, når der blandes tyk dej og dej.

  Denne mixer er drevet af en 300 watt motor og indeholder en stænkskærm, dejkrog, pisker og fladskærmer til alsidighed. Blandeskåle og tilbehør er opvaskemaskine sikkert for nem rengøring.

• Bedste stor kapacitet: KitchenAid Commercial 8-Qt Bowl Elevator NSF Stand Mixer

  Denne gigantiske stand mixer er designet til kommerciel brug, men det er stadig muligt til hjemmebrug for dem, der ofte laver eller bager store mængder til familien, fryseren eller store sammenkomster. Det kan holde op til 14 kopper mel, og motoren er den mest kraftfulde og støjsvage i KitchenAid-linjen, så den kan knede hårde dej uden overophedning. Den har 10 hastigheder, fra en langsom blanding til en hurtig pisk, med den traditionelle KitchenAid slide-kontrol.

  Denne model har et skålløft design, hvilket betyder, at skålen bevæger sig op og ned, mens blanderhovedet, som indeholder motoren, forbliver på plads. Selvom dette er en kommerciel maskine, kan vedhæftningsnavet bruges til at drive alle KitchenAids standardvedhæftninger. Den kommer i et mindre farveskala sammenlignet med Artisan-linjen, men enhver, der vælger denne model, er nok mere fokuseret på størrelse og strøm end perfekt matcher deres mixer til deres vægmaling.

  Den omfatter en wire pisk, flad klap og spiral dej krog, alle lavet af rustfrit stål, så de er opvaskemaskine sikkert.

• Bedste design: Sunbeam Heritage Series Stand Mixer Bundle

  Mens Sunbeam ikke er det første navn, du tror, ​​når nogen nævner stand mixer, har firmaet lavet dem i lang tid, og denne maskine har funktioner, som mere kendte mærker ikke inkluderer. Den har 12 variable hastigheder, så du kan gøre en blød start for at minimere stænk. Skålen er forskydet i stedet for centreret, så det er nemmere at tilføje ingredienser under blanding - ingen grund til at vippe hovedet op for at hælde ingredienser i skålen. Blanderen har to slagere, der springer uafhængigt, og skålen spinner også for tre forskellige blandingshandlinger.

  Denne pakke indeholder to skåle, så du kan arbejde med to forskellige batcher eller opskrifter uden at vaske en skål imellem, eller du kan vælge hvilken skål der skal bruges, baseret på mængden, du skal blande. Skåle er 4,6 quarts og 2,2 quarts. Det omfatter chrome beaters, dej kroge og whisks og er tilgængelig tre forskellige farver, der passer til din køkken indretning.

  Mens denne maskine er i stand eller ælte brøddejen eller tykt cookiedej, er den ikke så kraftig som dyrere modeller og kan kæmpe med nogle opskrifter.

• Bedst til små rum: KitchenAid Artisan Mini Series Tilt-Head Stand Mixer

  Denne lille mixer fra KitchenAid er 25 procent lettere og har et 20 procent mindre fodtryk end virksomhedens klassiske mixer, men 250-watt motor og kogeplade betyder, at den er kompatibel med vedhæftede filer som pasta rulle, rivejern, spiralizer og meget mere. Beaters og skåle er dog ikke udskiftelige med andre modeller.

  Hældningshovedets design gør det nemt at få adgang til skålen eller skifte beaters, og hovedet låses på plads for at sikre, at beaters holder tæt på kontakten med skålen for jævn blanding. Den har 10 blandingshastigheder.

  Dette har en 3 1/2 quart skål, så det vil ikke holde så meget som fuld størrelse modeller, men det er fint for snesevis af cookies ad gangen. Dette omfatter en belagt flad beater, overtrukket dejkrog og wirepisk og kommer i 10 forskellige farver.