En god opskrift på en hård og smagfuld Sausage Po'Boy grillet sandwich med en fantastisk sennep-mayonnaise. Mens denne opskrift kræver hot italienske pølseforbindelser, kan du helt sikkert bruge Andouille pølser.
Hvad du skal bruge
- 4 varme italienske pølseforbindelser
- 4 sub sandwich boller
- 2 kopper salat (strimlet)
- 1 lille rødløg (skiver)
- 1 stor tomat (skiver)
- 1/4 kop spiseskje mayonnaise
- 2 spsk
- Dijon sennep
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk hot sauce
Hvordan man laver det
- Bland majones, sennep, hvidløg og varm sauce i en skål.
- Dæk blandingen med plastfolie og sæt i køleskabet, indtil det er klar til brug.
- Forvarm grillen for medium varme.
- Placer pølse på grill og kog i 8-10 minutter, drej lejlighedsvis.
- Når pølsen er brunet og fuldt kogt (intern temperatur på 165 F), fjern fra varme og del hver pølse ned i midten.
- Slather sennep blanding på sandwich boller, tilføj garnering og placere pølser på sidst.
- Server med dine yndlings sider og en god kold drink.