Denne grillede hummer er perfekt til enhver lejlighed. Hvis du ikke har meget erfaring med at grille skaldyr, så vil det være let, opskrift er til dig.
Hvad du skal bruge
- 6 hummer haler
- 1/4 kop / 60 ml
- olivenolie eller smeltet smør
- 1/4 kop / 60 ml frisk citronsaft
- 1 spsk / 15 ml frisk dill
- 1 tsk / 5 ml salt
Hvordan man laver det
- Forvarm grillen til medium høj varme.
- Skær hummerhaler i halv længde og udsæt kødet. Pat tørre med papirhåndklæder
- Kombiner resterende ingredienser i lille blandeskål, indtil saltet er opløst. Liberalt børste blanding på kød side af hummer haler.
- Placer hummer på grillen og kog i 5-7 minutter, afhængigt af størrelsen af hummerhalen, kan det være nødvendigt at lave mad længere.
- Sørg for at dreje en gang under tilberedningsprocessen. Hummer haler vil blive udført, når kød når en indre temperatur på 140 grader F.
- Fjern fra varme og server. Forbered en dobbelt portion smørblanding og reserver halvt til at servere en dyp sovs til grillet hummer.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 212 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 212 mg |
| Natrium | 1.094 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 28 g |