Flourless chokolade kage er på hver "chocoholics" liste over yndlings desserter. Det er et udsnit af ren chokolade godhed - tæt, mørkt og dekadent. Der er kun et problem med denne flourless chokoladekage opskrift - det er så nemt, du kan ende med at gøre det oftere, end du burde!
Hvad du skal bruge
- 3 store æg
- 3/4 kop hvidt sukker
- 4 ounces semisweet chokolade, hakket
- 1 stav (1/2 kop) usaltet smør
- 1/2 kop kakaopulver
- knivspids salt
- 1 tsk vanille ekstrakt
Hvordan man laver det
- Pisk æggene og sukkerne sammen i en blandeskål i 2 minutter, eller indtil det er let og skumagtigt. Sæt chokoladen og smørret i en anden skål, og læg den over en kasserolle med kogende vand, indtil begge er smeltet. Rør for at kombinere.
- Tilsæt chokoladeblandingen til ægblandingen sammen med kakaopulveret, saltet og vanillet. Visp indtil alt er kombineret. Smør en 8 tommer rund kagepande og støv godt med kakaopulver. Hæld batteren i den tilberedte pande.
- Bages i forvarmet 300 grader Farenhøjde. ovn i 30 minutter. Fjern og lad afkøle i gryden i 15 minutter. Omdrej dig på et trådstativ og lad det køle af. Kan støves med yderligere kakaopulver, hvis det ønskes. Køles indtil det er klar til at tjene.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 371 |
| Total fed | 21 g |
| Mættet fedt | 12 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Natrium | 155 mg |
| Kulhydrater | 39 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 6 g |