Hvis din gasgrill er forholdsvis ny, i god form, og pludselig begynder at virke, kan du sikkert få det hurtigt og nemt igen. Når en gasgrill fungerer ordentligt, fordeles flammen jævnt gennem brænderne, selve flammen er blå med gule spidser, og grillen skal varme op hurtigt i højindstillingen. Med alle brændere tændt, bør der ikke være nogen forskel i temperaturen, hvor som helst på madlavens overflade.
Hvis dette ikke er, hvordan din grill fungerer, har du sikkert et problem. Normalt er der et par enkle tricks, du kan prøve, før du begynder at købe en ny grill.
Forstå delene og funktionerne i en gasgrill
Gas starter enten i gastanken eller en gasledning. Gassen passerer gennem en regulator (for at begrænse gastrykket) gennem en manifold for at opdele det mellem brænderne og derefter gennem kontrolventilerne, hvor du justerer strømningshastigheden for at styre temperaturen.
Herfra passerer den gennem venturi-rørene for at blande med ilt, så det kan brænde. Det sidste trin er i brænderne og ud gennem brænderportene for at gøre den synlige flamme. Over brænderne har du en slags barriere, der beskytter brænderne og hjælper med at fordele varmen. Barrieren fanger drippings fra fødevarer, så de kan brændes af grillens varme.
Sikkerhed Før forud for fejlfinding
Sørg altid for, at du har slukket din tankventil og afbrudt din grill fra brændstofkilden, før du laver noget arbejde på grillen.
Hvis du har haft din grill, skal du sørge for at den er helt afkølet. Hvis du havde tændt gasen, skal du give grillen fem minutter, før gasen forsvinder inden fejlfinding.
Problem: Lav flamme, lav temperatur
Dette er et almindeligt problem med mange griller og er næsten altid på grund af brændstofledningsregulatoren (den ufo-formede ting på gasslangen nær brændstoftanken).
Regulatorer har tendens til at være klæbrige. Når de holder fast, begrænser de mængden af gas og vil ikke generere en god grilletemperatur. For at vende om dette skal du frigøre trykket på regulatoren for at genoprette normal brændstofstrøm ved at følge disse trin:
- Åbn grilllåget.
- Sluk for gasen ved propanbeholderen.
- Afbryd gasledningen fra tanken.
- Drej alle kontrolventiler til høj (inklusive sidebrænderen, hvis du har en).
- Vent i et minut.
- Sluk alle kontrolventiler til.
- Tilslut gasledningen til tanken igen.
- Tænd gasen ved tanken langsomt .
- Lys grillen.
- Din grill skal nu varme op normalt.
For at holde regulatoren fra at klæbe igen, skal du først slukke for grillens kontrolventiler og derefter slukke for tankventilen eller naturgasforsyningsledningen. Åbn altid tankventilen langsomt. Hvis dette ikke virker, giv det et andet forsøg. Det kan hjælpe med forsigtigt at trykke regulatoren i trin fem. Hvis du stadig har en lav flamme, har du sikkert en defekt regulator, der skal udskiftes.
Problem: Gul eller Orange Flame
Kontroller reguleringsventilerne og venturierørene for obstruktion og justering. Sørg for, at brændstofstrømmen er kontinuerlig. Venturi-rørene er muligvis ikke justeret korrekt, og venturi-lukkerne kan muligvis justeres ved at gøre følgende:
- Find venturi tube justeringsskruen. Denne skrue løser skodderne.
- Lys grillen og drej til lav.
- Løsn skruen og åbn skodderne indtil flammen er for det meste blå.
- Sluk for gas og stram til justeringsskruen.
- Lad grillen køle af.
Kontroller brænderen for tilstoppede gashuller. Du kan normalt se dette problem ved at observere, hvordan grillen brænder. Hvis der er pletter uden flamme, har du sikkert en tilstoppet brænder. Prøv at rense brænderen eller lade den brænde højt i 15 minutter.
Problem: Ujævn Opvarmning / Hot Spots
Hovedårsagen til ujævn opvarmning er en blokeret brænder. Brændere har en række huller eller havne langs siderne, som gas strømmer igennem for at producere flammen. Ofte løber dryppelser over brænderen og tilstopper portene. Brug en stålbørste til at fjerne disse aflejringer fra brænderen og genoprette den normale gasstrøm.
Nogle gange bliver brænderne så tilstoppede, at du skal fjerne brænderen fra grillen for at rense den. Med nogle grill kan du blot løfte brænderne, mens andre er boltet på plads og kan være sværere at fjerne. Hvis du let kan fjerne brænderen fra grillen, skal du rengøre området grundigt med en stiv stålbørste. Sørg for at fjerne alt snavs fra indersiden af brænderen. Brug ikke ovnrens eller hårde rengøringsmidler på dine brændere. Disse kemikalier kan forårsage yderligere korrosion af metallet og forkorte deres levetid.
Problem: Gas Grill vil bare ikke lyse
Nogle griller har trykknapper (piezo-elektriske) antændere, og andre er batteridrevne. Hvis du har batteritype, skal du prøve at udskifte batterierne. Bestem om du genererer en gnist i tændingsenheden. Tænderen vil være tæt på en (eller flere) af brænderen (e). Nogle griller har selvstændig tænding, nogle har en enkelt tændrør, der tænder alle brænderne.
Hvis du har selvstændig tænding, og ingen af brænderne lyser, har du en defekt knap, eller ledningerne er dårlige. Du skal muligvis få disse dele udskiftet.
Hvis du har uafhængig tænding, og en af brænderne ikke lyser, eller hvis du har en enkelt tænding, og ingen af dem vil tændes, har du sikkert noget tilstoppende tænding. Træk kogepladerne og barrieren ud for at komme til brænderne. Find den berørte tænding og tryk på knappen. Du skal se en lille gnist og høre et enkelt klik for piezo-elektrisk eller en strøm af klik til elektrisk tænding. Hvis tændingen er tilstoppet, skal du forsigtigt rengøre den og teste den igen.
Hvis der ikke er noget tilstoppet tændingen, skal du kontrollere ledningerne. Fejlede ledninger eller kontakter skal udskiftes.
Problem: Grill producerer meget røg
Dette skyldes typisk en stor opbygning af fedt på grillen. Giv det en god rengøring og forvarm grillen i 15 minutter for at afbrænde resterende rester.
Problem: Flamme fra under grillen, bag kontrolpanelet
Dette skyldes ukorrekt eller blokeret venturi rør.
Når grillen er afkølet, skal du kontrollere, at alle dele passer sammen. Kontroller slanger og brændstofledninger for at sikre, at de ikke er revnet, smeltet eller brændt igennem.
Gas Grill Dele og Reparationer
De fleste dele til enhver grill lavet i de sidste 10 til 20 år kan findes online, selvom de kan være meget dyre. Forud for enhver hjemme reparation, spørg dig selv "Opfylder denne grill mine behov?" Hvis svaret er ja, så få det løst. Hvis svaret er nej, så skal du begynde at lede efter en ny gasgrill. Her er nogle almindelige problemer og fejlfindingstaktik for de forskellige dele af din gasgrill.
- Tanken: Moderne propantanke, som regeringen har mandat, indeholder en overfyldningsforebyggende (OPD) enhed. Dette gør det, så en propantank kan ikke overfyldes. Sjældent kan OPD på din propanbeholder beskadiges, så tanken virker forkert.
- Brændstofslange og regulator: Udgangen af en propanbeholder eller din naturgasledning er meget større, end du har brug for til grillning. Regulatoren styrer mængden af brændstof, som kan strømme til din grill. Dette føjes til tanken (eller naturgasledningen) med en fleksibel slange med en O-ring for at skabe en lufttæt forsegling. Regulatorer er forudindstillet af producenten og bør ikke justeres af dig. Hvis du ser på din regulator vil du se et lille ventilationshul i midten. Almindelige problemer er tilstoppede udluftningshuller, som kan forårsage uregelmæssig brændstofstrømning og kan føre til problemer. Normalt kan du rydde det ved at tappe eller blæse ind i udluftningen. Andre problemer er brændstoflækage forårsaget af slidt eller beskadiget slange eller O-ring. For at afgøre, om der lækker blandes, blandes parabol sæbe og vand i lige dele, og belægge alt fra tanken til kontrolventilerne med blandingen og se om det producerer nogen bobler. Tanken skal tilsluttes og tændes, men kontrolventilerne er slukket. Hvis du finder en lækage, skal du udskifte den pågældende del.
- Kontrolventiler: Kontrolventilerne regulerer brændstofstrømmen til brænderen. Hver brænder på grillen har en kontrolventil. Du kan ikke reparere en dårlig kontrolventil, og hvis det er nødvendigt, skal du udskifte hele enheden. Før du gør det, skal du dog fjerne kontrolventilen fra grillen og inspicere den. Som andre dele af din grill elsker insekter at klatre ind her for at bo. I midten af kontrollen er åbningen. Ovnen styrer brændstofstrømmen og kan blive tilstoppet. Hvis det er, skal du bruge en tynd ledning til at rense ud. Sørg for at du sætter alt sammen igen, som du fandt det. Uden åbningen kan du ikke regulere mængden af gas, som strømmer til brænderen og udgøre en risiko for eksplosion.
- Venturi rør: Venturi rørene forbinder kontrolventilen med brænderen (e) og blander brændstoffet med luft for at give flammen. For at gøre dette er der et åbent hul i brændstoffet, der let kan blive blokeret. Insekter, især edderkopper, der normalt ligger her. Den bedste løsning til dette er at pakke venturi rørene med en aluminiumsskærm, der ikke vil blokere luftstrømmen, men vil holde rytterne ude. Mange griller leveres med beskyttede venturi rør. Et andet almindeligt problem er en fejlretning af venturi-rørene med brænderen. Typisk er venturi-rørene simpelthen placeret i brændstoffet og kan blive slået ud af sted. Venturi rørene har justerbare skodder, og de kan have brug for en justering for at regulere brændstofstrømmen.
- Brændere: Brændere leveres i mange former, størrelser og materialer. Brændere spænder fra aluminiseret stål i den lave ende til støbt messing og rustfrit stål i højenden. Low-end brændere vil typisk vare omkring tre år under normale omstændigheder. Fordi brænderen er inde i grillen, har den tendens til at blive belagt i brændt fedt og kan korrodere hurtigt. Undersøg og rengør din brænder regelmæssigt for at undgå problemer. Hvis brænderen er beskadiget eller for stærkt korroderet, skal du udskifte den. Få samme størrelse og form for brænderen, men overvej at købe et af bedre metal af høj kvalitet, hvis det er muligt.
- Barriere eller Radiant: Mellem brænderen og grillen er der en barriere, også kaldet strålende. Det skal absorbere og frigive varmen jævnt til madlavningen. Barrieren beskytter brænderne mod dråber og skaber et sted til fedt at samle og brænde af. Den kan være lavet af lavastene, keramiske briketter eller metalplader. Disse skal udskiftes med jævne mellemrum, da de bliver krydsede med brændt fedt og mad; dette kan til sidst skabe en ubehagelig smag på fødevarer. Porøse lavastene har tendens til at skulle udskiftes oftere. Metalplader kan typisk rengøres og bruges i længere tid. Undersøg din barriere. Hvis det er brudt op, tungt belagt eller simpelthen ikke skaber en tilstrækkelig barriere, overvej at udskifte den.