Få den nøjagtige stege du ønsker ved at stege dine egne kaffebønner
For det første finder du gode bønner. Derefter maler du dem selv, for den friskeste brygning er mulig. Når det ikke er godt nok, er det tid til at tage din kaffebrygging endnu mere alvorligt ved at stege dine egne kaffebønner.
Mens du kan stege kaffebønner over en brand i en støbejernspande, hjælper det med at få det rette udstyr, der opvarmer bønnerne til den rette temperatur under omrøring eller omrøring for jævn rostning.
Den gode nyhed er, at der er hjemmet kaffe ristning muligheder, der spænder fra meget billig til moderat dyrt, så du kan teste vandet først eller springe direkte ind i en seriøs kaffe hobby. Grønne, ikke-ristede bønner er let tilgængelige online, i mængder, der giver mening for folk, der ønsker at drikke, hvad de brygger.
Ulempen ved kaffebrænding er, at det skaber røg og lugt. Mange vælger at lave deres ristning udendørs, mens andre finder det tilstrækkeligt at placere maskinen i nærheden af et vindue eller komfurets ventilationshætte. For de bedste kaffemaskiner til den fineste kop joe i byen, tjek vores liste.
Gene Cafe Home Coffee Roaster
Denne rooster kan håndtere 250 gram (lidt mere end 8 ounces) grønne kaffebønner, og det steg dem i ca. 15 minutter afhængigt af den dybde af stege du foretrækker. Ristekammeret giver dig mulighed for at se bønnerne, når de steges, så du kan se processen, og klokkeslættet og temperaturen er fuldt justerbare, så du kan få nøjagtigt den stege du leder efter.
Den off-akse rotation sikrer, at bønnerne stege jævnt, uden underbenede eller underbrændte bønner i batchen, og den virker roligt.
Behmor 1600 Plus Customizable Tromme Kaffe Roaster
Denne kaffemaskine kan håndtere op til et pund kaffe pr. Batch og har fem indstillinger for stekeprofil, der gør det nemt at bruge til begyndere, mens den manuelle ristningsoverstyring tilbyder kaffe aficionados evnen til uendeligt at tilpasse indstillingerne for at skabe den perfekte brygge.
Proprietær røgundertrykkelsesteknologi gør dette meget mere behageligt til indendørs ristning, da det ikke skaber synlig røg, men du vil måske stadig placere enheden tæt på en ventilator eller et vindue. De termostatstyrede kvartsrilleelementer og tromlen med variabel hastighed sørger for, at bønnerne steges jævnt. I mellemtiden har interiøret et lys, så du kan se rosteprocessen for at hjælpe med at måle bønnernes dunhed.
Dette har en kølecyklus og let afskærmning med en aftagelig avlebakke, der gør rengøring let. Dette er ikke beregnet til at stege meget mørke bønner.Nuvo Eco Ceramic Handy Coffee Bean Roaster
Gør din kaffe rostning en ældre skolebrændingsproces med denne keramiske bønnerost med et kødhudgreb. Selvom det er et seriøst værktøj, er det attraktivt nok til at bruge som et indretningsparti, når det ikke brænder bønner, så du kan lade det stå på skærmen i stedet for at gemme det i spisekammeret.
Dette har en ævleformet indre struktur til jævn stegning, mens baghullet lader dig høre de telltale poppelyde, der signaliserer stadierne af stegeprocessen.Det keramiske materiale har god varmeledningsevne til at bage bønnerne ordentligt, mens kohudgrebet beskytter dine hænder, men det er klogt at bære handsker for at beskytte mod varme. Den varme rooster må ikke placeres på en kold overflade eller nedsænkes i vand.
Nesco Coffee Bean Roaster
Katalysatoren i denne kaffebønnerroster reducerer signifikant røg og lugt under stegning, hvilket giver en mere behagelig indendørs rostning oplevelse. Men den vigtige del er, hvordan bønnerne steges, med varm luft og en kraftig omrører, der skaber perfekt stegte bønner med ensfarve.
Dette kan rumme op til 1/3 pund af bønner og roster fuldstændigt et parti på mindre end 20 minutter afhængigt af ønsket bønns mørke. Digitale kontroller har forudindstillinger, der automatisk stege og køle bønnerne med et enkelt tryk på en knap, men du vil ikke have mulighed for at lave din egen stegeprofil.FreshRoast Automatisk kaffebønnerrooster
Nem at bruge til nybegyndere, med fuld kontrol for dem, der ønsker at tilpasse indstillingerne, kan dette bruges til at stege enhver form for kaffe, herunder mørke stege som espresso. For dem, der ønsker ultimativ kontrol, kan du justere tid og temperatur, mens maskinen kører, så du kan tilpasse indstillingerne, så de passer til, hvordan bønnerne steges.
Dette har en kølecyklus og chaff samling for nem rengøring, men manuel omrøring anbefales for en jævn stege. Dette kan stege op til fire ounce bønner pr. Batch.
ELEOPTION Kaffebønner Home Coffee Roaster
Hjemmekofabrikkere begrænser antallet af bønner, du kan stege til ganske små mængder, hvilket betyder at du vil lave en masse ristning, hvis du virkelig elsker din kaffe. Denne roaster kan tage dig til næste niveau, med evnen til at stege over tre pund kaffe per batch.
Den har en professionelt designet termostat, som konstant overvåger og justerer temperaturen og et gennemsigtigt dæksel, så du kan se stegningsprocessen, mens en nonstick-finish gør det nemt at rengøre, når stegningen er færdig.
Når dette ikke bliver brugt til kaffe, kan det også være os at stege jordnødder, popping popcorn eller til andre fødevarer.Dette kører kun 220v, og du skal bruge en 1500 watt transformator til brug i USA.
Wabash Valley Farms Whirley Pop Stovetop Popcorn Popper
En af de værste bevarede hemmeligheder blandt hjemmebrugere er, at nogle popcornpoppere også kan bruges til at stege kaffe. Denne stovetop popper vil ikke tilbyde dig temperatur kontrol eller røg undertrykkelse, men det er en dual-brug element, der gør jobbet godt.
Da du ikke kan styre røgen, skal du bruge denne udendørs til kaffebrydning eller have et åbent vindue og en ventilator klar til at fjerne røg og lugt. Rør bønnerne konstant for at sikre jævn rostning og lyt efter de lykkelige lyde for at måle stegningstrinnene. Da kaffebønner ikke flyver rundt som popcorn, kan du åbne låget mod slutningen af rostiden for at dømme rostfarven.
Du kan stege omkring 1 kop bønner pr. Batch i denne popper