Denne gammeldags dessert lavet uden mælk eller æg var særlig populær i 1930'erne. På grund af dens økonomiske ingredienser er det også nogle gange omtalt som Depressionskage.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 kopper rosiner
- 1 kop koldt vand
- 1/2 kop koldt vand
- 1/4 kop forkortelse
- 1 kop hvidt sukker
- 1/2 tsk jord kanel
- 1/2 tsk jordnødder
- 1/2 tsk jordet krydderurter
- 1/2 tsk salt
- 1 1/2 tsk bagepulver
- 2 spsk varmt vand
- 2 kopper sigtede all-purpose mel
Hvordan man laver det
- I en tung gryde bringes rosiner og 1 kop vand til kog. Reducer varmen til lav og fortsæt med at lave mad i 10 minutter længere.
- Creme forkortelse og sukker. Stir i kogte rosiner, 1/2 kop vand, kanel, muskatnød, allspice, salt og bagepulver opløst i varmt vand. Slå i mel. Hæld batter i smurt og meleret 9 x 13 x 2-tommer pan.
- Bages ved 350 F (175 C) i 25 minutter.
- Hvis det ønskes, frost med flødeost frosting .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 199 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrium | 280 mg |
| Kulhydrater | 39 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 1 g |