Ness italiensk stil kylling er en godt krydret kombination af kylling, tomater, ristet gulerod, peberfrugter og krydderier. Hvidløg tilføjer smag sammen med de tørrede urter og et laurbærblad. Sausblandingen er perfekt tilberedt i langsom komfur.
Du er velkommen til at ændre eller erstatte nogle ingredienser, der passer til din families smag. Tilsæt nogle skiver courgetter til saucen sammen med gulerødderne.
Server kyllingen med linguine eller spaghetti og send parmesanosten.
Hvad du skal bruge
- 4 kyllingebryst, udbenet, skåret i bitdele af bit
- 1 kan (14,5 ounce) ternede tomater
- 1 stor grøn sød peber (terninger)
- 1 lille madlavning løg (terninger)
- 1 medium rib af selleri (terninger)
- 1 medium gulerod (skrællet og ristet eller terninger)
- 1 løvblad
- 1 tsk tørret oregano
- 1 tsk tørret basilikum
- Valgfri: 1/2 tsk tørret timian
- 2 fed hvidløg, hakket; ELLER 2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk rød peberflager eller til smag
- 1/2 kop revet parmesan eller Romano ost
Hvordan man laver det
- I den langsomme komfur kombineres alle ingredienser undtagen revet ost.
- Dæk og kog på lav i 5 til 7 timer. Fjern løvbladet og drys med revet ost før servering. Eller send Parmesan eller Romano ost ved bordet.
- Denne ret er fremragende med linguine eller spaghetti eller server kyllingen med varm kogt ris.
Variationer
- Brug en 16-ounce krukke af din yndlingsspaghetti sauce i stedet for eller ud over de ternede tomater.
- Tilsæt nogle skivede modne oliven til saucen.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 166 |
| Total fed | 6 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Natrium | 625 mg |
| Kulhydrater | 20 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 11 g |