Cookie Dough Bark indeholder ægte chokolade chip cookie dej, sandwichet mellem to plader af rig chokolade. Dejen er ægfri, så det er helt sikkert at forbruge rå. Dette er en fantastisk måde at få din cookie dej candy fix, hvis du ikke ønsker at tage dig tid til at rulle og dyppe Cookie Dough Truffles .
Hvad du skal bruge
- 4 ounce eller 1/2 kop usaltet smør, stuetemperatur
- 2/3 kop pakket lysbrunt sukker
- 2 spsk. mælk
- 1 tsk. vanille ekstrakt
- 1 1/2 kopper universalmal
- 1/2 tsk. salt
- 2/3 kop mini chokolade chips
- 1 lb chokolade candy belægning
- Valgfrit: 2 oz. hvid chokolade slik belægning
Hvordan man laver det
- I skålen af en stor stativblander kombineres det bløde smør og det brune sukker. Slå dem sammen på medium hastighed ved hjælp af en paddle vedhæftning, indtil de er lyse og fluffy, omkring 2-3 minutter.
- Når blanderen kører på lav, skal du tilføje mælken og vanillen og slå, indtil de er indarbejdet.
- Stop blanderen og tilsæt mel og salt, og bland alt på lavt, indtil melstrimlerne næsten er forsvundet. Tilsæt miniatyr chokolade chips, og rør dem ind i hånden, skrab ned bunden og siderne af skålen for at sikre at alt mel er inkorporeret. Sæt til side et øjeblik.
- Linie et bagplader med folie. Smelt chokolade candy belægningen i en mikrobølge-sikker skål, omrør efter hver 30 sekunder for at forhindre overophedning.
- Hæld ca. halvdelen af chokoladen på bagpladen og spred den i et tyndt, lige lag, der er mindre end 1/4 tommer. Det behøver ikke at dække hele panden. Placer bakken i køleskabet for hurtigt at afkøle og sæt chokoladen.
- Når du er indstillet, spred forsigtigt kagedejen over chokoladen, så den dækker hele overfladen af chokolade.
- Hvis den resterende belægning er begyndt at indstille, varm det op, så det er væske igen. Hæld det over kagedejen og spred det i et jævnt lag over toppen. Smør den hvide chokolade candy belægning og smør det hele over toppen, mens belægningen stadig er våd. Køle bakken, indtil chokoladen er helt indstillet.
- Skær barken i små stykker, eller knæk den i små uregelmæssige stykker med hånden. Opbevar kagedej Bark i en lufttæt beholder i køleskabet i op til to uger.
Prøv nogle flere slikopskrifter:
Klik her for at se alle Bark Candy Opskrifter!
Klik her for at se alle cookiebaserede slikopskrifter!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 273 |
| Total fed | 18 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrium | 140 mg |
| Kulhydrater | 26 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 3 g |