En tykk, budgetvenlig chuck bøf eller 7-bone steak gør et ømt, lækkert familiemåltid ved hjælp af denne nemme ovnmetode. Denne opskrift har længe været en populær måde at tilberede det hårdere, men smagfuldt chuckskår. Grundopskriften går sikkert tilbage til 1960'erne. Oksekaksen er bagt i en foliepakke med kartofler, gulerødder og selleri sammen med en pakke tørløgsuppe mix til smag.
Bøf og grøntsager er indpakket i folie og laver en hel middag i en pakke. Middagen er bagt til perfektion, indtil bøf er frafaldet bud. Det er en super nem måde at lave et helt måltid på, og din familie vil elske det.
Server denne enkle budgetbistemiddag med friskbagte kiks eller crusty brød .
Hvad du skal bruge
- 1 til 1 1/2 pund chuck
- bøf , ca. 1 tommer tykt
- 1 konvolut løg suppe mix
- 3 gulerødder, halveret i længderetningen og skåret i kvartaler
- 2 ribben selleri, skåret i pinde
- 3 mellemstore kartofler, skrællet og kvartet
- 2 spsk smør
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk paprika
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 400 F.
- Riv en 2- til 3 fods længde af 18 tommer bred tungt aluminiumfolie.
- Placer bøf i midten af folien og drys med løg suppe mix. Dæk kødet med grøntsagerne. Dot med smør og drys med salt og paprika.
- Fold folie over og forsegl det godt for at holde i saft.
- Placer foliepakken i en stor, lavbakkepande eller stegepande.
- Bage bøf og grøntsager i den forvarmede ovn i 1 til 1 1/2 time, eller indtil chuck bøf er meget øm.
Serverer 4.
Tips
- Tilsæt tærte rutabaga, rober eller pastiller til pakken sammen med kartofler og gulerødder.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 530 |
| Total fed | 26 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 11 g |
| Kolesterol | 138 mg |
| Natrium | 1.263 mg |
| Kulhydrater | 32 g |
| Kostfibre | 6 g |
| Protein | 42 g |