Bøger er en sjov og spændende måde at lære børn om mad. Der er mange vidunderlige bøger, der illustrerer en række emner som at spise rigtigt, identificere fødevarer, hvor mad kommer fra, respekt for mad og de mennesker, der dyrker eller koger det, og andre fødevarerelaterede emner. Her er nogle af mine yndlingsbarns bøger om mad, der er skrevet for aldre spædbarn gennem pre-teen.
Alder født gennem førskole
- I dag er mandag af Eric Carle (Ages 1 til 6) Køb fra Amazon: Stringbønner, spaghetti, ZOOOOP, roastbiff, frisk fisk, kylling og is er den lækre billetpris i ugen i denne populære børnsang. Indtil søndag. Så er alle verdens børn inviteret til at komme sammen og dele i måltidet. Celebrated artist Eric Carle bringer ny energi til disse elskede vers som livlige dyr parade på tværs af siden, munching på yndlingsretter og introducerer unge læsere til navnene på ugens dage. Både kunst og sang inviterer børn til at deltage i processionen og synge sammen. - fra udgiveren
- Jeg spiser grøntsager! (Køb fra Amazon), og jeg spiser frugt! (Køb fra Amazon) af Hannah Tofts (Ages 1 til 5): En blanding af kunst, fotografi og stor, klar type introducerer børn til frugt og grøntsager. Trykt på et tungt kort og håndstitchet for at sikre maksimal levetid, disse fantastiske bøger går langt ud over at bare nævne velkendte fødevarer. Hvert spredning viser navnet på maden sammen med et klart billede mod en dramatisk malet baggrund. Ved åbningen af hele sideudfoldelsen for at se inde i frugt eller grøntsager kan børnene se, hvilke der skal skrælles, før de spiser, og som har frø, sten, pits eller andre interessante ting indeni. - fra udgiveren
- Solbrød af Elisa Kleven (Ages 1 til 6) Køb fra Amazon: Vinterens grå chill har sat ind og alle savner solen - især bageren. Så hun beslutter at bringe nogle varme til byen ved at lave et solbrød. Og som brødene bakker, stiger varmt og lækkert, kommer alle ud til at dele i sin godhed. Alle, herunder solen selv. Med en lilting, rymme tekst, farverige illustrationer og en opskrift til at bage dit eget solbrød, er denne velsmagende godbid fra illustratoren til den bedst sælgende Abuela lige for alle aldre at nyde. - fra udgiveren
- Walter the Baker af Eric Carle (Alder 3 til 7) Køb fra Amazon: En engagerende fortælling fra en af Amerikas mest elskede kunstnere og fortællere. Når hertugen bemærker, at Walter bageren har erstattet vand til mælk i hans søde ruller, præsenterer han Walter med en udfordring: lav en dej dejligt, solen kan skinne gennem tre gange eller blive forvist fra hertugdømmet. Fuld farve. - fra udgiveren
Alder 4-9
- Pandekager, Pandekager! af Eric Carle (alder 4 til 8) Køb fra Amazon: Barnyard rooster krager og Jack vågner op - sulten, selvfølgelig! Hvad vil han have til morgenmad? En stor pandekage! Men først har Jacks mor brug for mel fra møllen, et æg fra den svarte høne, mælk fra den spottede ko, smør churned fra frisk fløde og brænde til ovnen. Vil Jack nogensinde få sin pandekage? Eric Carle har med sine varemærkede levende collageillustrationer og en livlig tekst skabt en mundtlig fortælling for unge læsere. - fra udgiveren
- Skyet med en chance for kødboller af Judith Barrett (4 til 8 år) Køb fra Amazon: Den lille by Chewandswallow var meget ligesom enhver anden lille by bortset fra vejret, der kom tre gange om dagen, til morgenmad, frokost og aftensmad. Men det regnede aldrig regn og det sneede aldrig sne og det blæste aldrig bare vind. Det regnede med ting som suppe og saft. Det sneede ting som Mos kartofler. Og nogle gange blæste vinden i hamburgers storme. Livet til bymændene var lækkert, indtil vejret gik til værre. Fødevarer fik større og større og så gjorde portionerne. Chewandswallow blev plaget af skadelige oversvømmelser og storme af enorm mad. Byen var et rod og folkene frygtede for deres liv. Noget måtte gøres og have travlt. - fra udgiveren
- Artiskok Boy af Scott Mickelson (Alder 4-8) Køb fra Amazon: Dette er en vidunderlig bizarre historie om en lille dreng, der elsker artiskokker. Dit barn kan måske ikke vide, hvad en kronurgel er (og jeg er ikke sikker på, at denne historie vil hjælpe), men de vil blive glade for dumme billeder af en dreng med kronisk albuer og kronisk hår og tager bade med artiskokker.
- Hot Potato: Mealtime Rhymes af Neil Philip (alder 4 til 8) Køb fra Amazon: Denne feast af poesi vil tilfredsstille selv de pickiest af læsere. Neil Philips glædelig fejring af bordet omfatter klassiske og nutidige valg fra hele verden med digtere som Lewis Carroll, Douglas Florian, Mary Ann Hoberman, Christina Rossetti og AA Milne. Claire Henleys vandløbende illustrationer gør denne lækre bog perfekt til deling på måltider, eller når som helst. - fra udgiveren
- Græsonsuppe af Helen Cooper (Ages 4 til 8) Køb fra Amazon: Dybt i skoven i en gammel hvid hytte, gør tre venner deres græskar suppe på samme måde hver dag. Katten skiver op i græskar, egernen ryster i vandet, og Duck tipsene i lige nok salt. Men en dag ønsker ænderne at røre i stedet, og så er der en forfærdelig squabble, og han forlader kabinen i en huff. Det er ikke længe før katten og egern begynder at bekymre sig om ham og begynde en søgning efter deres ven. Gendannet i billeder, der rigeligt fremkalder efteråret, vil Helen Cooperos dejlige historie genopbygge ethvert barn, der har kendt de vanskeligheder, der følger med venskab. Inkluderet i slutningen er en opskrift på lækker græskarssuppe.
- Grønne æg og skinke af Dr. Seuss (Ages 5 til 8) Køb fra Amazon: Dr. Seuss forvandler 50 enkle ord til magi i denne tidskendte klassiker. Sam-I-am vil ikke give op! Han forsøger at få den grumpy voksne i historien til at smage grønne æg og skinke. Uanset hvordan Sam-I-am præsenterer de grønne æg og skinke (i en kasse, med en ræv, i regnen, på et tog), nægter curmudgeonen at prøve dem. Endelig betaler Sam-I-am's irriterende vedholdenhed. Et publikum af åbenmundede tilskuere ser i spænding som den gamle grouch tager en bid. Og sig! Den gamle sourpuss ansigt er krøllet i smil, da han taknemmeligt anerkender: "Jeg gør det som grønne æg og skinke. Tak, tak, Sam-I-am!" - Barnes & Noble
- Brød og syltetøj for Frances af Russell Hoban (Ages 5 til 8) Køb fra Amazon: Frances, en af børnenes mest elskede figurer i over 30 år, springer nu til livet endnu mere i brød og jam til Frances, smukt illustreret i mousserende fuld farve af Lillian Hoban. I denne mindeværdige historie beslutter Frances at brød og syltetøj er alt hvad hun vil spise, og hendes forstående forældre giver sit ønske til morgenmad, frokost, middag og endda snacktid. Kan der nogensinde være for meget brød og marmelade? - fra udgiveren
- Little Red Hen gør en Pizza af Philemon Sturges (Ages 5 til 8) Køb fra Amazon: Historien om den industrielle Little Red Hen er ikke en ny, men når denne bestemte høne spionerer en dås tomatsauce i sit skab og beslutter at lave en pizza, den velkendte fortælling tager et nyt nyt twist. Børn vil elske at følge med som hønen, uden hjælp fra hendes venner, går anden, hunden og katten igennem trinnene for at lave en pizza-shopping for forsyninger, gøre dejen og lægge på påfyldningen. Men på trods af deres oprindelige modstand kommer hønsens venner til sidst og hjælper på en forfriskende og overraskende måde. - fra udgiveren
- Spise Alfabetet: Frugt & Grøntsager fra A til Z af Lois Ehlert (Ages 5 til 8) Køb fra Amazon: Mens undervisning i små og store bogstaver til førskolebørn introducerer Ehlert frugt og grøntsager fra hele verden. En ordliste i slutningen giver interessante fakta om hver mad. - fra udgiveren. Caldecott ære bog vinder illustrator.
- Lad os spise: Hvilke børn spiser rundt om i verden af Beatrice Hollyer (Ages 5 til 9) Køb fra Amazon: Denne smukt designede bog beskriver livet for fem børn fra Sydafrika, Mexico, Thailand, Indien og Frankrig og deres forhold til familie og mad. Artful fotografier fange børnets glæde og aktiviteter, deres sted i familien, deres engagement i madindsamling og madlavningsprocessen og de naturlige omgivelser, de bor i.
Hvert kapitel diskuterer også en speciel dag og dets mad, for eksempel en bryllupsfest i Sydafrika og en skytshelgers fiesta i Mexico. Børn, der læser denne bog eller har det læst til dem, vil let sammenligne disse børns liv og kulturer og deres egen. Denne dejlige introduktion til verden som helhed og et barns intime forbindelser med sin særlige verden vil intrigere børn med både forskellene og lighederne mellem deres verden og de andre barns.
Begivenheder, der er helt underlige for et amerikansk barn, såsom en buddhistisk præst, der besøger et thailandsk hus for at indsamle morgenmad, præsenteres som helt normale og endda en godbid for det thailandske barn. Det mexicanske barn fejrer fejret og besæt fårene, mens det afrikanske barn modvilligt ukrudt - hun hellere vil lave mad! Ved bogens slutning er læsere inviteret til at lave en opskrift fra hvert land, men advarede om at spørge en voksen om hjælp. - Elisabeth Greenberg, Børnelitteratur - Den Mægtige Asparges af Vladimir Radunsky (Ages 5 til 9) Køb fra Amazon: Længe siden i Italien voksede en mægtig asparges ud til kongens slot. Var kongen glad for det? Nej. Asparges måtte gå. Men hvordan har en konge ret med en asparges af en sådan form? Med tungen plantet fast i kinden, fortæller Vladimir Radunsky den uhyrlige fortælling om en næsten uendelig grøntsag. På den italienske renæssancekunst skaber den anerkendte kunstner et betagende magisk kongerige, hvor det er let at forestille sig, at en sådan asparges eksisterede. Hans kunst er så smuk, som det er sjovt. Selvom de gamle herrer kan vende om i deres grave, vil læsere i alle aldre klamre sig for mere af The Mighty Asparagus. - fra udgiveren
Alderen 8-12
- Charlie og chokoladefabrikken af Roald Dahl (8 til 12 år) Køb fra Amazon: Willy Wonka's Famous Chocolate Factory åbner endelig! Men kun fem heldige børn får lov indeni ... og hvad Augustus Gloop, Veruca Salt, Violet Beauregarde, Mike Teavee og Charlie Bucket finder er endnu mere vildt end nogen af de vilde rygter de har hørt! - fra udgiveren
- Granny Torrelli laver suppe af Sharon Creech (alder 8 til 12) Køb fra Amazon: Tolv årige Rosie og hendes bedste ven, Bailey, følger ikke altid med, det er sandt. Men Granny Torrelli ser ud til at vide, hvordan man laver ting igen med sine varme ord og familieopskrifter. Hun forstår fra erfaringer, at livets vendinger ikke kan forvirre den unikke bånd mellem to livslange venner. Newbery Medal-vinder Sharon Creech koger op i en dejlig øde roman, fyldt med hjemmelavede retter og hemmelige opskrifter. Det er nemt at huske, hvad der er vigtigt om kærlighed, liv og venskab, mens Granny Torrelli laver suppe. - fra udgiveren
- Sushi for Kids: En introduktion til Japans foretrukne mad af Kaoru Ono (alder 9-12) Køb fra Amazon: Sund og sjov, sushi er en yndlingsføde blandt japanske børn. Over 40.000 eksemplarer af Sushi for Kids er blevet solgt i Japan, og denne populære børnebog er nu tilgængelig på engelsk. Celebrated skribent og illustratør Kaoru Ono blænder børn med sine illustrationer, da hun åbner øjnene for den vidunderlige verden af sushi. Børn vil lære om fisken, der bruges til sushi, dens historie, og hvordan man forbereder den. - fra udgiveren
- Dyr, grøntsager og mineraler fra A til Z af Sallie O'Donnell (Alder 9-12) Køb fra Amazon: Dyr, Grøntsager og Mineraler - Fra A til Z forbinder et dyr og et næringsbegreb i form af en fire- linje vers til hvert bogstav i alfabetet. De humoristiske alliterende vers forstærket af de farverige vittige illustrationer gør læring om en sund livsstil sjov for børn og dejlig for forældre at læse til dem. I lyset af den nationale bekymring om barndommen fedme er denne bog ikke kun uddannelsesmæssig, men særligt rettidigt. - fra udgiveren
- Den eventyrlystne kok: Alexis Soyer af Ann Arnold (alder 9-12) Køb fra Amazon: I 1837, da Alexis Soyer var bare femogtyve år gammel, blev han chef på den eksklusive Reform Club i London på betingelse af at han var tilladt at deltage i køkkenets design. Resultatet var en udstillingsplads fyldt med Soyers smarte opfindelser, som f.eks. Afløbsrøret og multi-æg-poacheren, og det blev det mest talte om køkkenet i hele Europa.
Soyer etablerede sig hurtigt som en stjerne, men for al sin flamboyance var han praktisk og storhjertet, kogte til den sultende befolkning såvel som aristokratiet, åbnede suppekøkkener under den irske kartoffel hungersnød og undervise hæren, hvordan man fodrer sig i Krimkriget.
Fyldt med biografiske detaljer og livlige illustrationer fortæller The Adventurous Chef historien om en bemærkelsesværdig mand, der var fast besluttet på at revolutionere den kulinariske verden og som forbliver en af de største kokke fra det nittende århundrede. - fra udgiveren