Bedste Pecan Pie Opskrift

Denne opskrift gør en perfekt bedste pecan pie. Dermed mener vi en afbalanceret sød smag, masser af ristede pecannøtter, og kagen skiver smukt ind i kiler og ligner billeder af pecan tærte i en kogebog.

Metoden er lidt usædvanlig, men det er ikke svært at lave.

Hvad du skal bruge

• 9 "tærte skal
• 1-1 / 2 kopper groft hakket pekannødder
• 1/3 kop
• smør
• 1 kop pakket brunt sukker
• 1/4 kop sukker
• 1/4 tsk salt
• 3 æg
• 1/2 kop lys majssirup
• 1 spiseskefuld
• vanilje
• 1 kop store pecan halvdele

Hvordan man laver det

1. Forvarm ovnen til 400 F. Placer ubakket tærskorps i fryseren, indtil den er klar til at bage. Dernæst line tærskeskorpen med aluminiumsfolie og tærtevægge eller tørrede bønner. Bagpåleskal til sæt, ca. 5 til 6 minutter.
2. Fjern folien og vægten og bages 2-3 minutter længere, indtil skorpe begynder at brune på kanterne.
3. Så snart tærskallen kommer ud af ovnen, reducer ovntemperaturen til 300 grader.
4. I mellemtiden smelter smør i et medium kasserolle. Fjern fra varme; bland i sukker og salt med wire whisk indtil kombineret. Slå i æg, en ad gangen, så slå i majssirup og vanille.

1. Placer gryden over meget lav varme. Kog og rør konstant med wire whisk, indtil blandingen er meget varm og fortykket ca. 6 til 7 minutter. Du skal konstant røre med en visp, så blandingen koger jævnt, og æggene skrøbes ikke på bunden af ​​panden. Fjern fra varme og belastning i en stor skål ved hjælp af en medium-mesh filter (dette er vigtigt at fjerne eventuelt kogt æg!), Og rør derefter de hakkede pekannødder.
2. Hæld den varme pecan blanding i hot pie skorpe. Placer store pecan halvdele på toppen af ​​påfyldningen i et dekorativt mønster.
3. Bag kagen, indtil midten føles indstillet, men blød når den berøres med din finger, og bevæges lidt, når kagen forsigtigt jiggles omkring 40 til 55 minutter. Det kan være nødvendigt at dække kanterne på skormen med folie for at forhindre overbrowsing eller dække toppen af ​​tæren med folie, så den ikke bliver for brun.
4. Overfør tærte til trådstativ og lad afkøle helt, mindst 5 timer. Bedste spist inden for 12 til 14 timer.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	598
Total fed	35 g
Mættet fedt	8 g
Umættede fedtstoffer	17 g
Kolesterol	133 mg
Natrium	75 mg
Kulhydrater	69 g
Kostfibre	4 g
Protein	7 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)