Denne let bagt succotash gryde er lavet med mælk, æg og en cracker crumb topping.
Hvad du skal bruge
- 2 dåser / 15 ounce (hver) hele kernel majs
- 1 kan / 15 til 16 ounce lima bønner (drænet)
- 1 1/2 kopper lyscreme eller fordampet mælk
- 1 kop / 4 ounce Monterey Jack eller schweizisk ost (strimlet)
- 2 store æg (slået)
- 1/4 kop grønløg (skiver)
- 2 spsk
- pimiento (hakket)
- 1 dash sort peber (jorden)
- 2 kopper / 40 saltkager (groft smuldret,
- opdelt )
- 2 spsk smør (smeltet)
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- Smør en 2 1/2-kvarts gryde.
- Afløb majs, forbeholder væske. Tilsæt vand om nødvendigt til majsvæske for at gøre 3/4 kop væske.
- I en stor skål kombineres majsvæsken, majs, drænet lima bønner, fløde eller mælk, strimlet ost, æg, grønløg, pimiento, peber og 1 1/2 kopper af krakkerkrummene.
- Skift ind i smørret gryde.
- Kast de resterende krakker med den smeltede smør; drys over gryden.
- Bages i den forvarmede ovn i 55 til 60 minutter.
- Lad stå 5 minutter før servering.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 361 |
Total fed | 20 g |
Mættet fedt | 11 g |
Umættede fedtstoffer | 5 g |
Kolesterol | 124 mg |
Natrium | 463 mg |
Kulhydrater | 34 g |
Kostfibre | 6 g |
Protein | 13 g |