Beet hummus er stjernen i denne sunde kalkun sandwich. Det er smukt og levende lyserødt skygge mangler i forhold til dets sunde attributter. Rødbeter er fyldt med en række næringsstoffer og fibre, som kan hjælpe med at sænke blodtrykket på blot et par timer, bekæmpe inflammation og kræft, og kan hjælpe med at øge dit immunsystem. Når du blander de stegte rødbeder med kikærter, som er fyldt med sunde fibre, proteiner, næringsstoffer og vitaminer, fortsætter sundhedsfordelene med at multiplicere.
Cracked Pepper Tyrkiet lægger dig op med endnu mere magert kødprotein, mens tomaterne giver en god sund dosis af vitamin C, D og folsyre. Fetaosten er en stor kilde til calcium, og babykålspirerne er en super mad, der hjælper med at øge din hjernekraft med grønens høje niveau af folat. Og selvom brødet nok ikke er så godt for dig, hjælper det med at holde alt sammen, og det gør det til at smage endnu bedre!
Bare en advarsel bliver denne sandwich lidt rodet over tid, så hvis du forsøger at gøre det på forhånd, vil jeg anbefale at bruge en baguette eller en anden type brød, der er mere tæt, så væskerne fra sandwich ingredienserne don Sæt ikke ind i brødet.
Hvad du skal bruge
- 3 spsk. sukkerroer hummus
- 1/4 lb krakket peber kalkun (skåret tynd)
- 3-4 skiver gul tomat
- 1 spsk. feta (smuldret)
- 2 spsk. kale spire
- et par skiver rød løg
- 2 skiver surt brød
Hvordan man laver det
- Begynd med at roste brødet i en brødrister og smør hver side med sukkerroer hummus.
- Derefter skiver lag på alle de revne peberkalkuner, så de gule tomater, feta, kale spire og den røde løg.
- Top med den anden skive ristet brød og tjen straks.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 241 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrium | 405 mg |
| Kulhydrater | 43 g |
| Kostfibre | 7 g |
| Protein | 10 g |