Rosette Cookies, traditionelle julekager, er støbt med en Rosette Iron, stegt til perfektion og strøet med pulveriseret sukker.
Festlige og velsmagende, disse cookies ser smukke ud på dit feriebord.
Hvad du skal bruge
- 1 æg
- 1 kop mælk
- 1/2 tsk vanille
- 1 kop mel
- 2 spiseskefulde sukker
- 1/8 tsk salt
Hvordan man laver det
- I en stor fladbundet skål, slå ægget lidt. Tilsæt resten af våde ingredienser og bland.
- Mål tørre ingredienser i sigtet. Sigt melblandingen over våd blanding i skål. Bland med wire whisk indtil glat. Sæt skål i køleskab i 30 minutter.
- Mens batteren er i køleskabet, skal du oprette dit arbejdsområde. I et område, der er bekvemt for ovnen, skal du lægge aviserne med papirhåndklæder, der dækker dem og køleholdere oven på alt. Har en plade overdækket med et papirhåndklæde for at placere varmt rosettjern.
- I en frituregryde eller støbejern stege opvarmes 4-tommer dyb olie. Placer olie / godtermometer i olie, men ikke røre bundens bund. Bring olie til 365 grader F.
- Fjern batter fra køleskab. Varm rosettejern i varm olie i et minut. Fjern fra olie og lad overflødigt dryppe på papirhåndklæder. Placer varmt jern i røret. Tæl til ti og læg battered jern i den varme olie. Kog, indtil roset begynder at brune, eller det frigiver sig fra jern. (Mindre indviklede strygejern lader smeten lettere ud.)
- Når det er frigivet, vend med tænger.
- Når du er brun, skal du fjerne den fra olie og afkøle den åbne side ned på stativet over papirhåndklæder.
- Fortsæt, indtil batteren er væk. Slå rosetter over og drys med pulveriseret sukker.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 39 |
| Total fed | 2 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 73 mg |
| Kulhydrater | 5 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |