I Spanien og i spansk køkken er rødvin en populær drink. Udtrykket vino ind refererer til enhver form for rødvin. Du må måske tro, at det skal kaldes vino Rojo, da Rojo omtales som "rødt" på det spanske sprog.
Vinoen i reference beskriver blot vinens farve, ikke typen af drue. Rødvin er kendt som vino ind på grund af processen med vinfremstilling ... og fordi ind på latin betyder farvet, farvet eller tonet.
Under vinproduktionen skal skindene af røde druer nyansere den hvide, indtil den bliver en rød farve. Det betyder, at det er tonet, en mørkfarvet vin i stedet for blot at være rød. Derfor er det vino ind - ikke vino Rojo. I både Portugal og Spanien bruger de udtrykket vino til at beskrive den mørke farve, men engelsk, fransk og italienere bruger udtrykket rødvin. Spanske folk i disse områder kan anmode om un i vin.
Spanien tilbyder flere vindyrkningsområder, herunder følgende:
Nordvest "Grønne" Spanien: Frodige, grønne dale er rigelige her, hvor der findes velsmagende vine og nogle aromatiske røde vine.
Middelhavskyst: Denne spanske vinregion omfatter Murcia, Valencia og Catalonien og er en meget højt anset underzone for rødvin.
De kanariske øer: Disse har en bred vifte af vine, der inkluderer Mencia-baserede rødt til dessertvine lavet med Moscatel.
Duero River Valley: Dette er en vinregion, der er kendt for røde vine. Ribera del Duero er hvor nogle af de mest berømte vingårde findes.
Ebro River Valley: La Rioja og Navarra er beliggende i Ebro River Valley. Denne region omfatter Baskerlandet, hjemsted for zesty hvide vine kendt som Txakoli.
Central Plateau: Hjem til Madrid, dette er en tør, solrig region, der indeholder nogle af de bedste røde vine.
Andalucía: Denne region er berømt for sin sherryproduktion.
Lær mere om regioner, der er kendt for deres røde vine, La Rioja vinregionen og Castilla vinregionen.
Vine i Spanien: Fælles drikkevarer
Nogle populære spanske drikkevarer med vin omfatter følgende:
- Sangria : Denne meget almindelige, velkendte spanske drink serveres bedst i en stor krukke, så alle smagene kan blandes godt. Det indebærer at hugge frugter som appelsiner og citroner og blande det med a. Det indebærer at hugge frugter som appelsiner og citroner og blande det med en flaske rødvin, noget sukker og en kanelstang.
- Tinto de Verano : Denne drink er også kendt som sommers rødvin, og det ligner sangria. I modsætning til sangria er tinto de verano imidlertid lettere at lave og indeholder mindre alkohol end sangria.
- Kalimotxo: Denne drink kombinerer rødvin og Coca-Cola til en velsmagende sammensætning.