Denne nemme at forberede jalapeno skålen er en god forretter til enhver cookout eller fest. Sørg for at bruge handsker ved håndtering af jalapenos .
Hvad du skal bruge
- 16-18 jalapeno peberfrugter (stængler og frø fjernet)
- 1/4 pund (110 g) rejer
- 1/4 pund (110 g) krabbekød
- 1/4 kop (60 ml) løg (fint tærte)
- 3 skiver bacon (skiver i 1-tommers stykker)
- Salt og peber til smag
- 1 spsk olivenolie
Hvordan man laver det
1. I en lille stegepande, sauté bacon stykker, hvidløg, løg og olivenolie i 2 minutter.
2. Tilsæt krabbe, rejer, salt og peber, og sauté i yderligere 2-3 minutter.
3. Fjern fra varme og lad afkøle. Fjern baconstykker fra stegepande.
4. Forvarm grillen til mellemvarme.
5. Stuff et stykke bacon og en del af skaldyr blandingen i hver jalapeno.
6. Placer på en let olieret grillrist og lad koge i 6-8 minutter, drej lejlighedsvis, så alle sider er kogte.
Fjern fra varme og server.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 153 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 55 mg |
| Natrium | 320 mg |
| Kulhydrater | 18 g |
| Kostfibre | 8 g |
| Protein | 12 g |