Denne smagsfulde frost er hurtig og nem at lave, med smør, mælk, kakao og sukker, og det er ikke alt for sødt. Det er en dejlig frosting at lave til cupcakes eller en lagkage. Fyld en lagkage med syltetøj eller flødeskum og dække toppen og siderne med denne kakaofrystning.
Frosten er fortykket med en mel og mælkeblanding, hvilket gør det mindre sødt end en typisk pulveriseret sukkerrør . Sørg for at du slår det lang nok til at opløse sukker eller frosten bliver kornet.
Hvad du skal bruge
- 2/3 kop mælk
- 3 spiseskefulde
- mel til alle formål
- 6 spiseskefulde smør
- 5 spisespredning
- 2/3 kop granulat
- 1/4 kop usødet kakaopulver
- 1/2 tsk vanille ekstrakt
Hvordan man laver det
Kombiner mælken og melet i en gryde og pisk for at blande. Kog over medium varme til tykke, omrør konstant. Fjern fra varme og sæt til side for at afkøle.
I en blandeskål med en elektrisk mixer, slå smørret og forkorte med sukkeret indtil lys og fluffy. Slå i kakao og vanille. Tilsæt det helt afkølede mel og mælkeblanding. Tør indtil fluffy og sukker er opløst, cirka 4 til 6 minutter.
Denne opskrift gør nok frosting til en arkkage eller toppen og siderne en tolagskage.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 163 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Natrium | 117 mg |
| Kulhydrater | 17 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 2 g |