Denne vanille dessert sauce er lavet med kun 4 ingredienser plus vand og en knivspids salt. Lav denne vaniljesaus og dryss det over pundkage , peberkage kage eller en fugtig brødpudding .
Du finder dusinvis af anvendelser til den søde smørbrød sovs. Hjemmelavet bliver ikke meget nemmere end dette!
Hvad du skal bruge
- 1 kop vand
- 1/2 kop sukker (granuleret)
- 2 spsk
- majsstivelse
- 2 spsk smør
- 2 teskefters vanilleekstrakt
- Garnér: Perlesukker (eller knuste sukkertermer) og / eller hakket eller skåret mandler
Hvordan man laver det
- I en lille gryde over høj varme bringes vandet til kog.
- I en lille skål kombineres granuleret sukker og majsstivelse; bland godt.
- Tilsæt sukker og majsstivelsesblandingen til kogende vand og omrør for at blande. Reducer varmen til medium og kog, omrør konstant, indtil saucen er fortykket.
- Fjern sausen fra varme og visp i smør, vanille og salt. Visp indtil smørret er smeltet.
- Sked vanille sauce over kage, brødpudding, varm frugt, fritters eller en frugt skomager.
Tips og variationer
- Kanel Vanillesaus: Tilsæt to kanelspidser til vandet; kog og fortsæt med opskriften. Fjern kanelstængerne inden whisking i smør, vanille og salt.
- Vaniljeservesaus: Udskift 1/4 kop vandet med krydret rom .
- Nutmeg Vanille Sauce: Tilsæt ca. 1/4 tsk friskrevet muskatnød til vandet og fortsæt med opskriften.
- Udskift et par spiseskefulde af vandet med Cointreau , æblebrandy eller en anden likør.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 226 |
| Total fed | 8 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrium | 4 mg |
| Kulhydrater | 39 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |